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La tendance actuelle est aux aliments frais pour animaux de compagnie
Si vous avez parcouru dernièrement l'allée des aliments pour animaux de compagnie dans votre épicerie locale, vous avez probablement remarqué la croissance des aliments super premium pour animaux [...].
Emballage et HPP : ce que vous devez savoir
La HPP peut être difficile pour les emballages. C'est la mauvaise nouvelle. La pression extrême a un impact sur tous les matériaux d'emballage, aussi résistants soient-ils. Mais la [...]
HPP stimule l'innovation dans le domaine des boissons premium
"HPP est une solution idéale pour les entreprises de jus et de boissons" Vous avez envie d'un smoothie fraise, orange et banane ? Ou peut-être quelque chose d'un peu plus [...]
La demande de labels propres de haute qualité stimule l'utilisation des PPH
Les préférences des consommateurs s'orientant vers des boissons meilleures pour la santé, les experts s'accordent à dire que le traitement à haute pression (HPP) est le secret de leur réussite. Cette industrie, qui représente aujourd'hui 12 milliards de dollars, [...]
Faire passer le HPP au niveau supérieur
Depuis le début des années 2000, les transformateurs de viande utilisent le traitement à haute pression (THP) pour assurer la sécurité alimentaire des viandes prêtes à être consommées (PAM) et cette utilisation ne cesse de croître. [...]
Traitement à froid pour la transformation des aliments pour animaux de compagnie
Les transformateurs se tournent vers la pasteurisation à haute pression (HPP) pour réduire les agents pathogènes et protéger les animaux domestiques et les humains d'une dangereuse contamination croisée. "La HPP est la plus utilisée [...]
Stay Fresh Foods ouvre une deuxième ligne de co-packing de boissons
Stay Fresh Foods, de Meriden (Connecticut), a ajouté des services de coemballage de boissons à son centre de traitement à haute pression (HPP) de Pennsauken (New Jersey).
Étape d'élimination de la pasteurisation après l'emballage
La pasteurisation après conditionnement offre une multitude d'avantages aux transformateurs de l'industrie de la viande et de la volaille. La principale raison pour laquelle la pasteurisation après emballage a été utilisée dans [...]
Prochaines étapes pour le HPP
En conversation avec Avure JBT La croissance des kits de repas vendus au détail et des repas préparés suscite l'intérêt pour le traitement à haute pression (HPP) des aliments à composants multiples [...].
Le Cold Pressure Council lance un logo de certification haute pression
Le traitement à haute pression a été utilisé comme une aide supplémentaire à la sécurité alimentaire pour tout, des jus de fruits à la charcuterie. La reconnaissance par les consommateurs des avantages de la HPP a [...]