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Spécialement conçu pour répondre aux besoins des transformateurs de plats cuisinés en dehors de l'Amérique du Nord.

Une véritable fluidification avec les congélateurs individuels à congélation rapide (IQF) de JBT ! Les congélateurs IQF de JBT disposent d'une technologie pionnière dans le domaine de la congélation individuelle pour les légumes, les fruits à chair tendre, le poisson, [...]

Lorsqu'il s'agit de congeler des produits mous et collants, les congélateurs à contact de JBT offrent une solution qui change la donne. En congelant en croûte le fond de vos produits avant [...]

Une technologie de flux d'air qui garantit la qualité et le profit ! Nos congélateurs à technologie d'impaction utilisent une solution révolutionnaire avec des milliers de jets d'air à haute vitesse qui éliminent les limites [...]

Améliorez vos performances de congélation de pointe ! Les congélateurs à spirale, Chillers et les étuves de JBT comptent parmi les solutions de congélation et de réfrigération les plus efficaces disponibles sur le marché [...]

Nous avons mis au point une solution peu encombrante avec la technologie de la spirale pour la pasteurisation qui rendra votre produit exempt de germes et durable en utilisant des zones de pasteurisation et de refroidissement séparées. A [...]

Un bon refroidissement est essentiel, et notre spirale surgélateur a été conçue précisément pour cela. Dans un espace minimum, elle assurera un refroidissement ou une congélation optimal(e) et économe en énergie [...]

Avec son système à double zone, notre four à convection linéaire est synonyme d'efficacité maximale. Deux zones de chauffe réglables séparément permettent de cuire et de dorer les aliments à la [...]

Notre four à spirale sert à cuire et/ou à dorer vos produits avec de la vapeur, de l'air chaud circulant, ou les deux. Son guide de bande en spirale offre beaucoup d'espace pour les produits [...]

Avec notre mélangeur, vous obtiendrez des masses brutes parfaitement homogènes en un rien de temps. En effet, la technologie de standardisation innovante garantit un mélange efficace qui s'avère également payant lorsque le produit [...]