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Potencie su línea de productos con HPP sin grandes inversiones
El procesado por altas presiones le convence: la vida útil que añade a su producto, el etiquetado limpio y la integridad nutricional. Pero no está del todo [...]
Lanzamiento del sello HPP
Las empresas de alimentos y bebidas certificadas por el procesamiento a alta presión (HPP) comenzaron a mostrar el logotipo de High Pressure Certified en el exterior de sus envases. Este [...]
El sistema alimentario se amplía con la tecnología
El futuro incluye la HPP, y una gran ayuda de la tecnología, los OMG y un sistema de distribución dinámico presentado por nuevos actores como Amazon. Esto predice nuevas [...]
Obtenga el sello de aprobación de HPP
Esté atento al sello de certificación de alta presión, que pronto llegará a un delicioso producto cerca de usted. El sello servirá para verificar que [...]
Blockchain y la industria alimentaria
Puede que no haya ninguna palabra de moda más grande que blockchain, quizás por su conexión con Bitcoin. Las empresas incluso lo están añadiendo [...]
El camino hacia un corazón consumidor -Este año
He aquí algunas cosas que los consumidores de alimentos buscarán (o intentarán evitar) este año. AzúcarComo en "menos azúcar". El azúcar parece [...]
Comeremos todos más carne en 2018
La carne. Es lo que hay para cenar, ¡ahora más que nunca! Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el consumidor medio cenará más de [...]
Las tendencias en el pasillo de las bebidas para 2018
¿Cuáles son las tendencias de bebidas calientes (y frías) para el nuevo año? Echemos un vistazo a la bola de cristal y veamos qué flota a [...]
La importancia del mantenimiento preventivo programado
Cuando se enciende esa lucecita roja en nuestro automóvil, todos dejamos escapar un pequeño suspiro. Cómo puede ser el momento de cambiar el [...]
Nali Prchal hace correr la voz sobre HPP
La mente de Nali Prchal se encuentra directamente en la intersección del arte y la ciencia. Tecnóloga de alimentos de JBT-Avure, Prchal combina un agudo análisis científico con la creatividad [...]