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La FDA dará nombres cuando se trate de retiradas del mercado

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. tiene previsto facilitar información a los minoristas en el caso de algunas retiradas de alimentos. En situaciones en las que los alimentos puedan [...]

Inscríbase hoy en la reunión anual del CPC

Avure se enorgullece de patrocinar la Reunión Anual del Consejo de Presión en Frío. Nuestro cliente, Willie Brand, director general de High Pressure Processing South Africa, compartirá sus ideas sobre [...]

Únase a la revolución de las etiquetas limpias de HPP sin gastos de capital

Los productos con etiquetas limpias están en auge. Los consumidores buscan ingredientes sencillos y limpios en todo tipo de productos, desde salsas y batidos hasta hummus y embutidos. Una [...]

Conozca la Toller HydroFresh HPP

Prueba rápida: ¿Nombre una ventanilla única para la tramitación de peajes HPP situada cerca del nexo de casi el 60% de la población de Estados Unidos? Si [...]

¿Es la etiqueta limpia más importante que la marca?

¿Quiere probar que una "etiqueta limpia" es imprescindible para los productos alimentarios hoy en día? Una encuesta reciente realizada en Estados Unidos, Reino Unido y Alemania [...]

Conozca el HPP Toller Natural XTD

Natural HPP, en Saint-Hyacinthe, Quebec, cerca de Montreal, empezó a funcionar en junio de 2011 y sigue siendo la primera y única HPP toller de Canadá con aprobaciones federales [...]

Evite las retiradas con HPP

Este Día de Acción de Gracias, nadie sirvió ensalada César. Toda la lechuga romana de los Estados Unidos desapareció de las estanterías de los supermercados debido a una alarma de e-coli. […]

La comida para bebés es la última tendencia de HPP

Claro, a los adultos nos gustan las etiquetas limpias cuando recorremos los pasillos del supermercado. Queremos listas de ingredientes con sólo lo bueno [...]

Mariscos y seguridad

Saquen los martillos de cangrejo y la mantequilla derretida, ¡octubre es el Mes Nacional del Marisco! Y mientras celebramos toda esa sabrosa vida marina, es importante [...]

Llega la revolución de la comida limpia

No es ningún secreto que el sector alimentario mundial está experimentando una disrupción. Cada vez más consumidores prefieren consumir "alimentos limpios", más sanos y sostenibles desde el punto de vista medioambiental. Si [...]