Mejore su rentabilidad

Maximice el rendimiento y los beneficios encontrando las estrategias de corte óptimas para cada pieza de producto en bruto con la exclusiva tecnología de escaneado láser y algoritmos inteligentes que localizan la grasa de los bordes y determinan la forma, el grosor y el peso.

La DSI™ 812 ofrece claras oportunidades de corte y posibilidades capaces de satisfacer todas las expectativas de aquellos que desean aumentar el rendimiento y utilizar todo el producto de la mejor manera posible. Puede obtener un peso, forma y tamaño fijos en sus porciones cortadas en dados y crear cortes en forma de gota y formas redondas imposibles con la tecnología de porcionado con cuchilla.

También tiene ventajas de ahorro de mano de obra, como su capacidad para ofrecer una mayor precisión de corte y estandarización del producto. La DSI 812 ofrece un mayor rendimiento, menos mano de obra y un porcionado mejor y más preciso.

Precisión submilimétrica

Las aves que entran en el sistema pasan por un DSI J-Scan™, que crea un mapa de altura preciso. Estos datos se introducen en el software de porcionado Q-LINK™ propiedad de JBT DSI, que analiza el mapa de alturas y genera una estrategia de corte en función de los deseos del cliente. La información XY y de temporización resultante se envía entonces a las cortadoras. La DSI 812 tiene una precisión submilimétrica de hasta unos pocos gramos, por lo que no solo ofrece una gran capacidad y fiabilidad, sino que también es un equipo extremadamente preciso.

El sistema de corte por chorro de agua de la DSI está diseñado explícitamente para el porcionado. Como parte del paquete de instalación, JBT suele enviar un ingeniero de aplicaciones y un técnico de servicio para impartir formación y ayudar al cliente a configurar la máquina con todas sus estrategias de corte necesarias.

Hasta un 25% más de rendimiento

El rendimiento que puede obtener con la DSI 812 en comparación con una cortadora de cuchillas depende de su proceso y de la precisión con la que vaya a trabajar los programas de corte. Los diferentes cortes también tienen un potencial diferente de aumento del rendimiento.

Si se considera una banda definida en peso y dimensiones, el aumento del rendimiento de la banda podría llegar hasta el 25% con la DSI 812 en comparación con una cortadora de cuchillas. En otros procesos, un aumento global del rendimiento de hasta un 10% puede justificar toda la inversión en este equipo.