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Entdecken Sie das Muster einer erfolgreichen Portionierung

Mit dem DSI 812 Hochdruckwasserstrahl und der DSI Q-LINK™ Portionierungssoftware können Sie in einem Durchgang schnell komplexe, maßgeschneiderte Zuschnitte in jeder beliebigen Form erzeugen und dabei die Gewichts- und Maßvorgaben einhalten.

Das DSI 812 scannt jedes Produkt, während es in die Maschine einläuft, um eventuelle Fettränder zu lokalisieren und Form, Dicke, Gewicht und viele andere Eigenschaften zu bestimmen. Basierend auf dem Scan erstellt die proprietäre DSI Q-LINK™ Portionierungssoftware ein einzigartiges, fettfreies Produkt mit einem optimalen Schnittmuster für jedes einzelne Stück des Rohprodukts.

Dann erzeugen die intelligenten Hochdruck-Wasserdüsen der DSI 812 komplexe Schnittformen, die jedes Stück des Produkts so wertvoll wie möglich machen, um den Gewinn zu maximieren. Die computergesteuerte Konsistenz verbessert die Produktqualität durch die Reduzierung menschlicher Fehler und gibt Ihnen die vollständige Kontrolle über den Ausstoß, indem Sie wiederholt Ihre Gewichts- und Abmessungsvorgaben einhalten. Wenden Sie sich noch heute an Ihren Ansprechpartner vor Ort, um ein individuelles Angebot für Ihre speziellen Portionieranforderungen zu erhalten.

Schneiden Sie Ihre kreative Form schnell und in einem Arbeitsgang.

Die Variationen von Schnittmustern sind endlos - wenn Sie es skizzieren können, kann das DSI 812 es portionieren. Es wird mit 50 vorinstallierten Programmen geliefert, die mehrere Unterprogramme enthalten, mit denen Sie die Einstellungen nach Ihren Bedürfnissen optimieren können.

Was die DSI-Wasserstrahltechnologie von anderen Portionierlösungen unterscheidet, ist ihre Anpassungsfähigkeit, Freiheit und Flexibilität beim genauen und präzisen Schneiden jeder Form. Mit der Jet-Blocker™-Technologie können Sie Ihre kreative Form schnell und in einem Durchgang schneiden. Diese von JBT patentierte Innovation ermöglicht es, das Schneiden für einen Sekundenbruchteil zu unterbrechen und sofort wieder zu beginnen. Zusammen mit geteilten Schneidwerkzeugen an einem Stück macht sie die DSI 812 zum Wasserstrahl mit der höchsten Kapazität und Genauigkeit in der Geflügelindustrie. Darüber hinaus ermöglicht er einzigartige Schnitte, da er sich über das Produkt bewegen kann, ohne es zu schneiden, während die hohe Schneidgeschwindigkeit beibehalten wird.

Die Investition in die DSI 812 Portionierlösung kann Ihre Gewinne steigern und sowohl für Ihre Produktion als auch für Ihre Kunden einen Mehrwert schaffen. Sie können sich einen Wettbewerbsvorteil verschaffen und die Kundenbeziehungen stärken, indem Sie neue Zuschnitte anbieten, die bisher nicht möglich waren, wie z. B. tropfen- und rundförmige Portionen. Die DSI Waterjet Technologie ist außerdem nachhaltiger und produziert weniger Abfall, was für die Verbraucher immer wichtiger wird.

Erleben Sie das DSI 812 in Aktion!

Sind Sie neugierig, wie das JBT DSI 812 Ihren Portionierprozess effizienter, intelligenter und profitabler machen kann? Buchen Sie eine Vorführung in unserem Food Tech Center in Helsingborg, Schweden, mit unseren DSI Portionierungsexperten. Oder buchen Sie eine Vor-Ort-Vorführung in Ihrer eigenen Anlage und Produktionsumgebung.

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Sehen Sie sich unsere letzte DSI 812 Cutting Edge-Demonstration an

Die Vorführungen bieten den Kunden eine Plattform, um sich mit den Anwendungsexperten von JBT auszutauschen und mehr über die neuen Schneideprogramme und Verbesserungen zu erfahren sowie Live-Vorführungen des neuen DSI 812 zu erhalten.
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