Réussir sa transition vers les protéines d'origine végétale
Le segment de l'alimentation à base de plantes ne cesse de croître. Si vous souhaitez développer votre activité ou conserver votre part de marché, il est donc judicieux de participer à cette tendance. Mais la transition vers les aliments à base de plantes peut être un défi. Comment s'assurer que votre produit est sain, savoureux et rentable, de quel équipement avez-vous besoin, et par où commencer ? Chez JBT, nous avons des années d'expérience dans ce domaine et avons développé plusieurs solutions pour transformer des produits à base de plantes plus sains sans sacrifier le goût. Nous sommes impatients de partager nos connaissances avec vous et de vous aider à vous lancer !
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JBT a aidé Zamil Food Industries à développer ses activités.
En 2013, Zamil Food en Arabie saoudite était une petite entreprise à faible production, sans position significative sur un marché très concurrentiel.
Choisissez un équipement à l'épreuve du temps pour congeler votre produit à base de plantes.
Pour réussir votre transition vers le végétal, vous devez être capable de contrôler le comportement de vos produits et de développer une ligne de production sûre et optimisée.
La cuisson de votre produit à base de plantes est une partie essentielle de sa création
Il est essentiel d'avoir une stratégie de transition vers le marché des produits à base de plantes, en décidant comment ajouter de la valeur, prendre position et répondre à la demande des consommateurs.
Mise en place d'une ligne de production durable pour un produit d'origine végétale
La tendance mondiale à la réduction des déchets alimentaires s'est principalement concentrée sur les ménages, les restaurants et les magasins d'alimentation. Mais pour parvenir à un véritable changement, l'industrie alimentaire a un rôle essentiel à jouer.
Réussissez votre transition vers le végétal - optimisez votre ligne de production avec JBT
Pour réussir votre transition vers le végétal, vous devez être capable de contrôler le comportement de vos produits et de développer une ligne de production sûre et optimisée.
Trouver la bonne stratégie de marché pour la transition vers les protéines d'origine végétale
Il est essentiel d'avoir une stratégie de transition vers le marché des produits à base de plantes, en décidant comment ajouter de la valeur, prendre position et répondre à la demande des consommateurs.
Comment cuisiner votre produit à base de plantes de manière à la fois plus saine et plus savoureuse
Pour réussir un produit, vous devez prendre en compte de nombreux aspects pour transformer des produits à base de plantes plus sains sans sacrifier le goût.
Vous avez besoin d'aide pour passer à l'alimentation végétale ?
JBT est l'un des principaux fournisseurs mondiaux de solutions complètes dans le domaine de la transformation alimentaire, offrant un large portefeuille de produits et de solutions. Nous avons une longue expérience de la transformation et de la production de protéines d'origine végétale, et nos experts en alimentation sont prêts à vous aider dans votre transition et à vous guider sur la voie de la croissance de votre entreprise.
Guide en 5 étapes : Comment réussir votre produit à base de plantes
- Un aperçu des facteurs critiques pour réussir
- Questions vitales auxquelles vous devez répondre
- Une proposition de feuille de route du début à la fin