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Elevação da HPP e Lançamento do Novo Selo do Consumidor

Havia vários motoristas por trás da formação do CPC. Primeiro era o desejo de que todos que utilizavam a tecnologia HPP seguissem processos e procedimentos adequados - sem atalhos. […]

O Cold Pressure Council lança o novo selo HPP Consumer Seal

O Cold Pressure Council tem grandes esperanças para seu novo selo HPP Consumer Seal. O grupo prevê que os consumidores vejam o selo e sintam a mesma auréola [...]

Usando a Pressão para Abastecer a Inovação em Bebidas Premium

CHICAGO - O estoque de bebidas perecíveis prontas para beber (R-.T-.D.) dos varejistas de bebidas nas muitas caixas refrigeradas encontradas em todo o supermercado continua a crescer em variedade graças [...]

O que e como os milenares estão comendo

Este ano, os Millennials estão prestes a ter mais poder de consumo do que os Baby Boomers, e poderia ser uma bênção para os produtos HPP. Seu comportamento de compra [...]

Potencialize sua linha de produtos com HPP sem o grande investimento

Você é vendido em processamento de alta pressão: o prazo de validade que ele acrescenta ao seu produto, o rótulo limpo e a integridade nutricional. Mas você não é bem [...]

O governo dá um tapa na nova regulamentação de rótulos

Novas diretrizes de rotulagem de alimentos, apresentadas em 2016 pela Food and Drug Administration (FDA), afetarão em breve a maioria dos fabricantes de alimentos depois de terem sido [...]

USDA & FDA procuram racionalizar a regulamentação

Em breve haverá mudanças na forma como o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e a Food and Drug Administration (FDA) supervisionam a produção de alimentos e [...]

Lançamento do Selo HPP

As empresas de alimentos e bebidas certificadas como utilizando processamento de alta pressão (HPP) começaram a exibir o logotipo Certificado de Alta Pressão na parte externa de suas embalagens. Este [...]

A tecnologia ajuda os processadores a produzir alimentos e bebidas naturais

Como os processadores estão utilizando o mínimo de equipamentos e técnicas de processamento para acompanhar as mudanças nas exigências dos consumidores; uma das principais tendências previstas para os alimentos e [...]