JBT para o sucesso do processamento primário de aves de capoeira
O que veio primeiro: a galinha ou a pepita? Obviamente a galinha, e foram necessários vários passos para transformar a galinha com penas vivas em um pedaço saboroso, do tamanho de uma mordida, pronto para o consumidor.
JBT tem tudo o que você precisa para preparar uma variedade de aves para o processamento downstream - como revestimento, cozimento ou embalagem. Nossos equipamentos lidam prontamente com todos os tipos de aves:
- Frangos
- Perus
- Patos
- Gansos
- Outras aves de caça e de criação comercial
Melhor ainda, seu equipamento de processamento primário de aves JBT pode gerar ganhos operacionais significativos. Os usuários de nossas máquinas - tipicamente processadores intermediários de aves de grande escala como você - freqüentemente relatam benefícios significativos, tais como:
- Economia de mão-de-obra. Com maior eficiência da mão-de-obra, os processadores são capazes de realocar trabalhadores para tarefas menos perigosas e mais satisfatórias.
- Aumentando o rendimento. A capacidade de tirar mais carne da ave, traduz-se em grandes aumentos de rendimento. As máquinas JBT são as únicas disponíveis que podem igualar o rendimento das mãos.
- Melhoria da segurança alimentar. Ter máquinas confiáveis, automatizadas e higiênicas fazendo o trabalho significa que a precisão, repetibilidade e velocidade aumentam.
- Manutenção e reparos mais simples e mínimos. Projetado para facilidade de uso e propriedade, você apreciará uma operação simples, limpeza, reparo ou substituição de peças sem complicações e precisão consistente ao longo do tempo.
- Utilização inteligente dos recursos. Técnicas eficientes de limpeza e reutilização da água podem reduzir pela metade o uso total de água de uma planta - o que é ótimo para a sustentabilidade e o controle de custos.
JBT não desiste lá, no entanto. Você trabalhará com nossa equipe de técnicos e engenheiros especializados em máquinas para obter o melhor processo e a melhor configuração de equipamentos possíveis. Você pode pensar neles como consultores especializados.
Como eles têm passado muito tempo em muitas plantas, eles conhecem verdadeiramente seus tambores a partir de suas baquetas e seus escamadores a partir de seus skinners. Identificar áreas para otimização é uma especialidade do JBT!
Uma máquina JBT em cada etapa do caminho
O processamento primário de aves engloba um longo e diversificado conjunto de atividades. Com o equipamento JBT você será capaz de realizar todas as tarefas a seguir e muito mais:
- Receber a entrega de aves vivas
- Transportar aves de estação em estação
- Atordoamento e abate
- Triagem de penas e miudezas
- Processamento das patas
- Evisceração
- Aparar e enxaguar
- Desossar e cortar
- Refrigeração e armazenamento no frio
- Embalagem
- Distribuição
O extenso portfólio do JBT oferece muitas opções para cada processo.
Características & Benefícios
O equipamento de processamento de aves da JBT é tão recheado de características e funcionalidade quanto um ganso de férias. Todas estas capacidades fazem com que a produção de alimentos seja previsivelmente rápida, precisa, produtiva e segura.
- Versatilidade - máquinas e configurações personalizáveis disponíveis para atender às suas necessidades
- Eficiente - Sem dias de doença mais redistribuição de mão-de-obra para posições de maior impacto para economias significativas
- Eco-amigável - A reutilização da água é responsável por uma redução de até 50% da água
- Preciso - Mantém constante alta precisão ao longo do tempo para produtos de qualidade, ótimo desempenho e operações previsíveis
- Sanitários - Uma limpeza mais fácil e um menor envolvimento humano levam a menos germes e aumentam a segurança alimentar
- Velocidade - Um rendimento mais rápido abre oportunidades para economia de custos e renda adicional
- Propriabilidade - Equipamento projetado para ter a mais fácil manutenção e reparo (M&R) possível
- Operável - Simples de usar com controles intuitivos
- Rendimento - Obtenha o máximo de carne do osso para obter mais produto para vender do mesmo número de aves
- Durável - Construído para durar e ter um desempenho consistente durante anos
- Mais seguro - A segurança dos trabalhadores e da alimentação aumenta devido à automação de processos
- Suporte - Pessoal de suporte global disponível 24 horas por dia, 7 dias por semana, o ano todo
Tem perguntas sobre essas características - ou como elas podem beneficiar suas operações? Entre em contato com nossa equipe hoje.
Marcas Principais para Processamento Primário
Para obter resultados de alta qualidade de forma consistente, você precisa de máquinas que sejam também de primeira linha. JBT só carrega as melhores marcas - aquelas que estão no mesmo nível dos resultados que você está procurando.
Você não só pode contar com as linhas de soluções excepcionais do JBT para ser de alto desempenho e confiável, como você pode esperar:
- Maximização do tempo de atividade e da produtividade
- Operação eficiente e segura
- Economizar dinheiro e recursos como água e energia
- Redução de desperdício e sucata
Marcas de Confiança
Toda solução FoodTech que você precisa, JBT tem
Uma razão pela qual os clientes nos procuram repetidamente é nossa capacidade de compreender e abordar todos os seus desafios e necessidades de produção de alimentos. JBT tem uma ampla envergadura de asa, por assim dizer.
Portanto, mesmo que você esteja procurando soluções para o processamento inicial das aves agora, provavelmente você também precisará de produtos e serviços para as etapas de fabricação a seguir. Para acomodar sua operação de ponta a ponta, somos um fornecedor completo - oferecendo uma excelente seleção de equipamentos imbatíveis.
Você quer se concentrar em alimentar o mundo e obter um bom lucro - JBT ajuda você a fazer isso como ninguém mais.
Mais do que máquinas
Você verá rapidamente que o JBT pode lhe fornecer mais do que apenas máquinas de colheita, depenagem e porcionamento. Com a qualidade e variedade de nossas vastas ofertas, você pode:
- Convenientemente, buscar o equipamento em um único fornecedor
- Personalize sua montagem de fabricação de acordo com suas necessidades
- Misture e combine marcas para obter a configuração exata que você precisa
- Substitua as máquinas individuais dentro de sua linha de produção existente
Adicione os kits de atualização, peças, manutenção e treinamento do JBT ao pacote e você terá uma solução ainda mais ideal.
Independentemente de você estar comprando um ou muitos equipamentos, os produtos JBT se integram perfeitamente com o resto de sua operação.
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Pássaros de uma Pena FoodTech Juntos
Não há necessidade de continuar procurando um parceiro competente e abrangente para ajudá-lo a conquistar a produção de alimentos. JBT tem o que é preciso para ajudar seu negócio a prosperar.
Tomando a visão a longo prazo
Você é mais do que uma venda para JBT - você é um cliente valioso! Como tal, estamos ansiosos para construir uma relação rica e duradoura. Em nosso ponto de vista, ajudar você hoje - e para muitos amanhãs - é a melhor abordagem para fazer negócios.
Com o tempo, JBT é capaz de interiorizar e antecipar suas necessidades. Isto nos permite servi-lo de forma mais atenciosa e abrangente. É uma ótima maneira de ajudá-lo a obter o máximo de seus produtos e serviços JBT.
Pólos de teste e inovação
O uso de nossos Centros de Pesquisa e Tecnologia globais é uma vantagem especial e altamente impactante de trabalhar com o JBT. Estas instalações incríveis - onde você pode experimentar máquinas, explorar configurações de produção, aperfeiçoar suas receitas, acesso a conhecimentos técnicos e dados, e muito mais - colocam à vergonha meras cozinhas de teste ou laboratórios!
Mãos de ajuda de especialistas
JBT tem sido uma autoridade da indústria alimentícia por mais de cem anos. Durante esse período, acumulamos volumes de conhecimento e de experiência de vida. Estamos felizes em compartilhar nossos conhecimentos e insights com você!
Por que o encorajamos a estender a mão? Porque estamos bem cientes de que ser um titã da indústria alimentícia pode ser difícil. Às vezes é preciso apenas um pouco de cuidado e atenção extra da JBT para derrubar barreiras e resolver problemas.
Entre em contato conosco a qualquer momento com suas perguntas, preocupações ou solicitações. Deixe a talentosa equipe do JBT ser seu recurso FoodTech .