Soluções em escala industrial projetadas para congelamento e resfriamento eficientes, confiáveis e seguros para uma ampla variedade de produtos alimentícios
JBT, a escolha certa para equipamentos de congelamento e resfriamento de alimentos
Manter seus ingredientes crus e produtos alimentícios em processo e acabados a uma temperatura perfeita - em toda a linha de produção - está além do crítico. Uma grande parte disso é manter o resfriamento adequado dos alimentos.
A JBT é líder em suporte para congelamento, resfriamento e refrigeração há mais de 60 anos. Com nossa linha completa de produtos nessas categorias - respaldada por nossa profunda experiência - você encontrará facilmente as soluções de que precisa.
Portanto, seja qual for o alimento que estiver produzindo, você pode contar com qualidade e segurança consistentes do produto. Como se trata da JBT, você também pode contar com o incrível valor e a longevidade do equipamento.
Tudo o que você precisa fazer agora é escolher as tecnologias de congelamento e resfriamento que atendam às suas necessidades...
- Sistemas de congelamento em espiral - Perfeitos para congelar e resfriar uma ampla variedade de produtos alimentícios, os freezers em espiral da JBT são especialmente adequados para produtos grandes e cargas pesadas na esteira.
- Sistemas de congelamento IQF - O congelamento por fluidização é ideal para pedaços pequenos, como cubos, tiras e carne moída. Nossos freezers de congelamento rápido individual (IQF) com fluidização verdadeira têm grandes capacidades e mantêm alta qualidade higiênica. Usamos um sistema de fluxo de ar patenteado que separa suavemente os produtos delicados no estágio de congelamento da crosta
- Sistemas de congelamento por impacto - Os freezers de impacto da JBT são ideais para melhorar o manuseio do material, o rendimento e a aparência das crostas. Utilizando a tecnologia de impacto (jatos de ar de alta pressão soprados através de uma série de pequenos orifícios), o sistema emprega um tempo de congelamento mais rápido para conservar a qualidade e garantir o sabor e a sensação na boca. Ideal para congelamento de crosta e estabilização de alimentos macios e confeitos pegajosos antes do processamento posterior,
- Sistemas de congelamento de contato - Para congelamento rápido da superfície inferior de uma ampla variedade de produtos delicados, úmidos, sensíveis à forma ou pegajosos antes do congelamento total final. Usamos um método engenhoso de congelamento por refrigeração mecânica e manuseio de produtos.
- Aves Sistemas de resfriamento - Seja a integração do sistema de resfriamento à sua operação existente ou a introdução de inovações revolucionárias no resfriamento de aves, a JBT é o parceiro ideal para suas necessidades de resfriamento.
- Sistemas de refrigeração e acessórios - As soluções de refrigeração da JBT dão suporte aos sistemas de congelamento linear e em espiral, fornecendo e gerenciando o refrigerante de e para o seu equipamento de congelamento e resfriamento.
Marcas de Confiança
As marcas de máquinas de congelamento e resfriamento da JBT moldaram os mercados atuais de alimentos congelados. Isso não se deve apenas ao fato de terem inventado tecnologias inovadoras, como o freezer em espiral com empilhamento automático, o freezer mais vendido no mundo. É porque os produtores de alimentos podem contar com esses fabricantes de equipamentos. Vá em frente - reserve alguns momentos para descobrir por que essas linhas de produtos são tão extraordinárias:
Características & Benefícios
Congelar e refrigerar alimentos não poderia ser - consistentemente - mais simples ou mais ágil do que quando se usa suas soluções de resfriamento JBT. Equipado com recursos e funcionalidades, você será capaz de manter uma grande variedade de alimentos resfriados à temperatura certa.
- Resistente - Construção em aço inoxidável significa longa vida útil e extrema durabilidade
- Versátil - Pode ajustar o equipamento para atender praticamente qualquer processo de preparação de alimentos
- Personalizável - Sistemas projetados e implementados de acordo com suas exatas especificações
- Integrável - Se encaixa em uma linha de produção mais ampla para facilitar o processamento de ponta a ponta
- Tecnologia - O CLP touch-screen de última geração facilita o uso pelo operador
- Sanitário - Sistema opcional de limpeza no local para melhorar a higiene operacional
- Sustentabilidade - A operação eficiente em termos de recursos resulta em economia de custos e redução de impacto ambiental
- Precisão - Controles e adaptabilidade permitem temperaturas exatas, tempo e resultados
- Pegada - Máquinas que economizam espaço requerem menos espaço no chão de fábrica ou proporcionam mais capacidade por metro quadrado
- Conveniência - Um mesmo local para todas as necessidades de equipamentos relacionados à refrigeração
- Suporte - Equipe global dedicada a fornecer suporte de alto nível ao cliente
Possui perguntas adicionais? Entre em contato conosco para obter mais detalhes sobre como estas características beneficiam suas operações.
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Soluções para a produção de alimentos de ponta a ponta
A seleção de equipamentos de classe mundial da JBT permite que você complete as inúmeras tarefas envolvidas em sua produção de alimentos. Consequentemente, apoiamos uma ampla seção transversal de indústrias e aplicações alimentícias - tudo desde o empanamento até o cozimento e a embalagem de bandejas. Isto torna nossos equipamentos populares em mercados como:
- Padaria e confeitaria
- Pães e massas
- Alternativas aos produtos lácteos e derivados
- Aves, carne e frutos do mar
- Legumes, batatas e cogumelos
- Refeições prontas
- Comida para animais de estimação
Além disso, temos kits de atualização, peças, detergentes, lubrificantes e serviços e manutenção que realmente melhora sua produção.
Melhor equipamento significa melhor processamento de alimentos
Você pode ter descoberto que nem todas as máquinas de produção de alimentos são iguais. Entre os muitos méritos dos equipamentos da JBT estão seu projeto e engenharia. Nossas máquinas se destacam por todas as razões certas.
Cada peça dos equipamentos da JBT que você possui tem anos de pesquisa e retornos de cliente. O resultado é uma tecnologia de processamento de alimentos que:
- É robusta e confiável - capaz de suportar os testes de tempo e uso
- Agiliza suas operações e aumenta a produtividade
- Facilita o processamento de alimentos e as operações gerais
- Pode ser implantada mais rapidamente
- Requer menos tempo para o treinamento do operador
- Atende às suas necessidades e desafios particulares
- Ajuda você a atingir metas operacionais - como metas de qualidade e eficiência
Nossa atenção à qualidade e aos detalhes se traduz em:
- Gerenciamento mais fácil do equipamento e menos manutenção
- Menos problemas de serviço
- Maior tempo de funcionamento dos sistemas
JBT, Seu Colaborador FoodTech Definitivo
Considerando que a JBT pode cuidar de todas as suas necessidades de produção de alimentos, não há razão para continuar procurando por soluções.
Focado em seus negócios
Trabalhamos para construir sobre o passado para criar um futuro cheio de oportunidades. Isto é tão verdadeiro para as máquinas quanto para as relações com os clientes.
Como tal, você pode esperar ser tratado como um parceiro valioso, e não como uma venda única ou uma conta sem rosto. JBT prioriza o estabelecimento de uma relação produtiva e enriquecedora com seu negócio para que possamos entender melhor suas necessidades.
Isto nos permite servi-lo de forma mais atenciosa e holística hoje e no futuro. E, é nosso prazer mostrar a você a atenção e o respeito que você merece. Descobrimos que é simplesmente a abordagem melhor e mais inteligente para conduzir os negócios.
Hubs de Inovação e Teste
Deseja experimentar máquinas, explorar configurações de linhas de produção e aperfeiçoar suas receitas e técnicas? Precisa ter acesso a conhecimentos técnicos e dados? Você obtém isso - e muito mais - nos Centros de Pesquisa e Tecnologia da JBT. Mais do que simples cozinhas de teste ou laboratórios, estes centros são um benefício único e inestimável para trabalhar com a JBT.
Envolver-se com especialistas do JBT
Desde o final dos anos 1800, a JBT vem liderando e aprendendo na indústria FoodTech . Como um parceiro valioso, você é encorajado a tirar proveito de nosso enorme conhecimento e experiência! Deixe-nos ser o seu recurso de ponta a ponta.
Nossa talentosa equipe está comprometida com seu sucesso. É por isso que a JBT fornece apoio que vai além do passo extra. A produção de alimentos pode ser um negócio desafiador, mas estamos aqui para ajudar. E há uma boa chance de termos soluções para seus problemas e respostas para suas perguntas. Não hesite em nos contatar a qualquer momento.