Projetamos o Sistema de Pasteurização de Superfície JSP Jet Stream Stein para produzir uma superfície de produto livre de patógenos sem alterar sua natureza e aparência bruta. É o sistema ideal para aplicações com baixa umidade, incluindo todas as variedades de nozes. O sistema JSP de transporte é um processo contínuo totalmente automático que proporciona uma redução consistente e confiável de cinco logs de Salmonella Enteritidis PT 30. É uma pasteurização de alta temperatura e tempo de permanência curto que apresenta um manuseio suave, sem danos à superfície do produto. Stein O Pasteurizador JSP-1 JSP-1 usa uma poderosa transferência de calor de condensação juntamente com um impacto de alta velocidade para alcançar os atributos desejados do produto e uma alta capacidade.
Características & Benefícios
- ProLINK™ controles fáceis de usar - fácil de operar
- Sistema de alimentação do transportador vibratório com funil incorporado.
- Câmara de pasteurização de duas zonas (zona de vapor e zona de impacto)
- O sistema de aquecimento indireto isola os subprodutos da combustão da zona do produto
- O Humitrol® patenteado fornece controle automático do volume de umidade na zona de produto
- Fornece resultados contínuos, confiáveis e consistentes, validados com quatro ou cinco reduções de toras de Salmonella Enteritidis PT 30
- Controle preciso do processo e documentação automática completa
- Tecnologia para atender às exigências do FDS no 21 CFR Parte 11
Detalhes
- Disponível com acionamentos elétricos,
- Seção de alimentação de 15,5 pés de comprimento com entrada de vapor e seção de descarga de 5,5 pés
- Correia de acionamento de bordas de corrente
- Projeto de capota de amêijoa com elevador automático de capota
- Ajuste automático dos plenuns superiores e do fluxo de ar vertical superior e inferior
- Sistema CIP (Automatic Clean-in-Place) para facilitar o saneamento
Opções e Modelos
- Modelos:
- Pasteurizador JSP-1 Jet Stream Surface Pasteurizer - correia utilizável de 40 polegadas e câmara de pasteurização de 22 pés de comprimento
- Pasteurizador JSP-C Jet Stream Surface Pasteurizer - esteira utilizável de 24 polegadas e câmara de pasteurização de 16 pés de comprimento
- Opções:
- Sistema de alimentação vibratório com funil de três pés cúbicos
- Chute basculante - para desvio de parâmetros críticos do processo
- Câmaras de transição de dois ou quatro pés para instalação de caixas múltiplas
