O processamento de alimentos geralmente começa com a moagem: Conte com nossa experiência no setor de alimentos, mesmo quando se trata de processar suas matérias-primas em massas de produtos padronizados.
Com o nosso moedor, você triturará suas matérias-primas de maneira uniforme, suave e eficiente! Isso porque você só precisará de um processo para obter o produto desejado imediatamente, graças ao nosso sistema de espiral dupla. Os diferentes mecanismos de separação e a velocidade de produção continuamente ajustável podem ser adaptados às suas necessidades e são fáceis de operar. Seja carne moída padrão ou fígado, nós lhe mostraremos o que toda a nossa tecnologia de padronização pode fazer!
Nosso moedor pica carne fresca, carne congelada (até uma temperatura de -18 °C), vegetais, peixes e blocos de queijo e muito mais.
Com a esmerilhadeira da JBT ALCO, você terá um processo de corte suave, preciso e eficiente em termos de energia graças à tecnologia de corte inteligente. Ela tem uma longa vida útil graças a um design robusto e fechado, mesmo em operação contínua.
Perfeitamente adequado para carne, peixe, queijo e blocos de vegetais, produtos com osso
Características & Benefícios
- Produtos finais de alta qualidade graças a diferentes mecanismos de separação
- Sistema de espiral dupla para processamento ideal em apenas uma etapa
- Tecnologia de corte inovadora para obter os melhores resultados
- Sistema de esteira especial para produtos cilíndricos
- Velocidade de processamento continuamente ajustável
- Design fácil de limpar por meio de espirais removíveis
- Feito inteiramente de aço inoxidável e materiais aprovados para alimentos
Detalhes
- Enorme volume de enchimento com um funil de fixação que pode ser estendido para um volume de enchimento maior
- Modo de programa que armazena as configurações dos processos de mistura por meio do controle PLC
- O suporte de pré-corte libera o conjunto de corte e reduz o desgaste
- O separador remove os subprodutos indesejados, como tendões, granulações, etc.
- Um sensor de nível para o funil desliga automaticamente o moedor como proteção contra funcionamento a seco
