Tudo o que você sempre quis saber sobre o processamento de alta pressão (HPP) estará em exibição em Atlanta, Geórgia, de 2 a 4 de outubro, uma vez que a Pasteurização Universal apresenta a Cúpula da HPP de 2017. A Cúpula HPP do ano passado, realizada na Universidade de Nebraska, foi um grande sucesso e o evento deste ano promete ser ainda maior e melhor.
O evento anual contará com dois dias de palestras e apresentações com líderes da indústria e especialistas na indústria de alimentos e bebidas. Especialistas da indústria de HPP de cientistas da indústria de alimentos, varejistas e processadores de alimentos a fornecedores de equipamentos e serviços estarão à disposição para discutir a HPP aumenta a segurança alimentar, melhora a vida de prateleira e permite produtos com rótulos mais limpos.
No encontro, você poderá aprender os fundamentos da HPP e as melhores práticas, familiarizar-se com as aplicações comerciais atuais, verificar as últimas tendências do mercado e aprender dicas para marcas e embalagens de produtos HPP. Especialistas da indústria estarão liderando discussões e compartilhando suas experiências em HPP e indústria alimentícia.
Avure 's próprio Jeff Williams e Dr. Errol Raghubeer serão palestrantes na cúpula. Outros palestrantes incluem Mark Duffy, CEO da Universal Pasteurização, Dr. David Acheson, Presidente e CEO do Grupo Acheson; Shawn Stevens, Advogado e advogado da indústria alimentícia; Joyce Longfield, CEO da JL Nutrition and Food; Manny Picola, Diretor Administrativo e Sócio, L.E.K. Consulting; Glenn Hewson, Sócio e Gerente de Prática da HPP, GotoMarket LLC; Mark Fleck, Especialista/Consultor da HPP; e Mike Schall, Fundador e Diretor Geral, Schall Consulting Group.
O Cold Pressure Council (CPC), um grupo industrial que se concentra no avanço da HPP, também conhecida como Cold Pressure Technology, dentro da indústria de alimentos e bebidas, também se reunirá durante a conferência. O CPC procura melhorar o entendimento das técnicas e soluções que estão sendo utilizadas para fornecer alimentos e bebidas totalmente naturais, frescos e seguros ao mercado atual.
O evento acontece no Atlanta Marriott Buckhead Hotel and Conference Center. Mais informações estão disponíveis aqui.
Vejo você em Atlanta!
