Embora as vendas no varejo de produtos frescos tenham permanecido estáveis durante a crise da COVID-19, os aspectos práticos de lidar com tal emergência criaram problemas em todo o setor de produtos frescos prontos para consumo, em grande parte como resultado de ausências de trabalhadores e escassez de mão-de-obra.
![FTNON Lettuce Heemskerk](https://www.jbtc.com/foodtech/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/ftnon-lettuce-heemskerk.jpg)
Data de lançamento: 21 de abril de 2020