Autoridade de Processo Asséptico e Serviços de Validação

Autoridade de Processo Asséptico - Serviços de Validação | JBT FoodTech

JBT fornece serviços avançados de autoridade de processo e validação mundial em apoio às tecnologias de processamento e enchimento asséptico. Os serviços incluem auditorias de conformidade/regulamentação, projeto de processo térmico asséptico, validação de tecnologias de enchimento asséptico de baixa acidez, e suporte completo de arquivamento de produtos do FDA.

A equipe de cientistas e laboratórios experientes do JBT pode validar microbiologicamente uma ampla gama de tecnologias de esterilização de material de embalagem de enchimento. Nosso software proprietárioAseptiCAL™ permite uma otimização inigualável do projeto do processo térmico asséptico, para incluir a modelagem precisa dos processos térmicos assépticos de produtos com baixo teor de partículas ácidas necessários para o preenchimento desses produtos pelo FDA.

Serviços de Validação para:

Sistemas assépticos JBT (alimentos de baixa acidez ou ácidos/acidificados)

  • AsepTec® Enchedores Lineares
  • Enchedores a granel
  • Esterilizadores, tanques assépticos

Equipamento de enchimento asséptico e ESL não-JBT (alimentos de baixa acidez ou ácidos/acidificados)

  • Garrafa, bolsa, granel, formatos de papelão
  • Peróxido, PAA, peróxido-híbrido, tecnologias mediadas por vapor
  • Microfiltração "esterilização a frio
  • Aplicações ESL (em apoio ao FSMA)
  • Esterilizadores, tanques assépticos

Validações/verificações

  • Automação/Auditorias Dinâmicas
    • 21 CFR 11
    • Resposta da máquina ao desafio dos fatores críticos
  • Manutenção dos testes de esterilidade
  • Auditorias Tetra Pak AQP (Livro Vermelho)

Tecnologias de pasteurização

  • Porcas/ alimentos com umidade baixa/intermediária/ alimentos com alto teor de umidade

Outros Serviços da Autoridade de Processo Asséptico/ESL

  • Auditorias de conformidade, solução de problemas
  • Projeto e otimização de processos, avaliações de produtos/processos
  • Revisão de conformidade do sistema
  • Auditorias de instalações (21 CFR 108, 113, 117), Sistemas de Qualidade, Auditorias de Programas Microbiológicos
  • Apoio ao projeto do processo
  • Processos UHT de baixo ácido (particulados e não particulados)
  • Outros processos (alimentos ácidos / acidificados, ESL)
  • Análise de Desvios
  • Suporte de arquivamento (análise de desvio e suporte de arquivamento podem ser oferecidos como pacote de serviços anuais)
  • Solução de problemas
  • Causa das Investigações de Despojamento
  • Treinamento (Processo térmico, BPCS, Asséptico)

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