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Se você tem estado no corredor da mercearia local ultimamente, você provavelmente notou o crescimento da comida super premium para animais de estimação [...]

A HPP pode ser dura na embalagem. Essa é a má notícia. A pressão extrema faz com que qualquer material de embalagem tenha seu preço, não importa quão resistente seja. Mas a [...]

"HPP é uma solução ideal para as empresas de sucos e bebidas" Tem um desejo por um batido de morango, banana de laranja? Ou talvez algo um pouco mais [...]

Como as preferências dos consumidores gravitam em direção a bebidas melhores para você, os especialistas concordam que o processamento de alta pressão (HPP) é o segredo de seu sucesso. Agora uma indústria de 12 bilhões de dólares, a HPP [...]

Os processadores de carne têm usado o processamento de alta pressão (HPP) para segurança alimentar em carnes prontas para consumo (RTE) desde o início dos anos 2000 e o uso continua a crescer. […]

Os processadores estão se voltando para a pasteurização de alta pressão (HPP) para reduzir os patógenos e manter tanto os animais de estimação quanto os humanos a salvo de perigosas contaminações cruzadas. "A HPP é mais amplamente utilizada [...]

Stay Fresh Foods, Meriden, Conn., acrescentou serviços de co-embalagem de bebidas ao seu centro de processamento de alta pressão (HPP) em Pennsauken, N.J. A nova linha de co-embalagem duplica a [...]

A pasteurização pós-embalagem oferece uma infinidade de benefícios para os processadores da indústria de carnes e aves. A principal razão pela qual a pasteurização pós-embalagem tem sido utilizada em [...]

Em conversa com Avure JBT O crescimento dos kits de refeições no varejo e das refeições preparadas está despertando o interesse pelo processamento de alta pressão (HPP) para alimentos multicomponentes [...]

O processamento de alta pressão tem sido utilizado como uma ajuda adicional de segurança alimentar para tudo, desde sucos até carnes de charcutaria. Como o reconhecimento ao consumidor dos benefícios da HPP tem [...]