Aves e carnes

Equipamento de processamento da mais alta qualidade, projetado para ajudá-lo a reduzir os custos unitários e, ao mesmo tempo, atender às demandas de produtos em constante mudança dos consumidores

JBT, a fonte para equipamentos de processamento de proteínas

A sociedade moderna tornou o consumo de proteínas muito popular. Ela também está dando maior importância - e destaque - à segurança de aves e carnes. Com o aumento da demanda e da visibilidade da qualidade do produto, você precisa de soluções flexíveis que permitam o seu negócio:

• Acompanhar as preferências dos consumidores em grande escala e em rápida evolução
• Garantir produtos seguros de forma consistente
• Responder rapidamente a mudanças tecnológicas, regulatórias ou outras

A JBT tem um longo histórico de tornar isso uma realidade. Há mais de 60 anos, colaboramos com processadores de proteínas em todo o mundo para criar soluções de alta qualidade que permitem que você seja bem-sucedido.

O resultado? Nossa família de marcas ajuda você a atender às tendências do mercado, reduzir custos e desenvolver novas ofertas de produtos. Além disso, aproveitamos todas as lições aprendidas para dar mais suporte às suas operações com software, serviços e manutenção excelentes. A JBT é o pacote completo.

Processamento de aves

Frango, peru, pato e outras aves domésticas estão chegando aos nossos pratos e tigelas em quantidades cada vez maiores. Isso é possivelmente motivado por uma nova consciência de saúde ou por regimes alimentares centrados em proteínas.

Para atender às necessidades de seus clientes, a JBT oferece soluções como achatamento, sistemas de porcionamento, injeção e marinação, preparação, revestimento, fritura, cozimento, congelamento, resfriador de imersão e ensacadora de aves. Oferecemos sistemas e equipamentos para todas as etapas do processamento de aves.

Processamento de carne

Com o aumento da riqueza e do gosto por carne bovina, cordeiro e outras carnes de caça, o consumo de carne está mais insaciável do que nunca. Os compradores e comedores estão à espreita de produtos que vão desde costelas e filés até lanches de carne seca.

Para o processamento de carnes, a JBT pode colocá-lo em contato com todo o maquinário necessário, como prensas de carne e tecnologia de injeção. Você não pode errar com a JBT.

Características & Benefícios

O equipamento de processamento de proteínas da JBT tem todos os recursos - e mais! - que você esperaria de máquinas de primeira linha. Mais do que simples sinos e apitos, esses recursos possibilitam a produção consistente de alimentos com rapidez, precisão e segurança.

• Sanitário - Projeto e construção higiênica para maior capacidade de limpeza
• Adaptabilidade - Capaz de processar uma variedade de produtos
• Extensível - pode acrescentar equipamentos para processamento adicional
• Inovação - Extensas capacidades de testes para ajudar a facilitar o desenvolvimento de produtos
• Suporte - Equipe de suporte global disponível para ajudar

Entre em contato conosco se tiver dúvidas sobre esses recursos ou sobre como eles beneficiam suas operações.

Equipando toda a sua linha de produção de proteínas

Não importa se você está procurando uma ou várias máquinas, a JBT tem o que você precisa. Nossa linha completa de produtos - que é vasta - provavelmente tem várias opções de máquinas para cada etapa do seu processo. Sempre temos o equipamento certo para fazer o trabalho corretamente.

Com a qualidade e a variedade de equipamentos de processamento de alimentos que a JBT oferece, você pode:

• Obtenha convenientemente todos os seus equipamentos de um único fornecedor
• Personalize sua linha de produção para atender às suas necessidades
• Misture e combine marcas para obter exatamente o que você quer
• Substitua facilmente elementos individuais de sua linha de produção atual
• Responder com mais agilidade às mudanças
• Dimensione sua operação com mais facilidade

Independentemente de qual ou quantas máquinas você deseja adquirir, você verá que a JBT torna a montagem de sua linha de produção simples e sem complicações.

Todas as soluções de processamento de alimentos que você precisa

A JBT pode oferecer suporte a uma ampla variedade de indústrias e aplicações de alimentos. Com nossa ampla gama de equipamentos de alta qualidade, você poderá realizar os muitos e diversos processos envolvidos na produção de alimentos. Além disso, temos kits e peças de atualização, detergentes e lubrificantes, bem como serviços e manutenção que realmente fazem sua instalação funcionar.

Melhores equipamentos contribuem para um melhor processamento de alimentos

Qualquer coisa que ajude sua empresa a prosperar é uma coisa boa. Essa noção está no centro de todos os produtos da JBT, com o objetivo de criar soluções que:

• Garanta um equipamento robusto e confiável que resista aos testes do tempo e do uso
• Simplifique suas operações e aumente a produtividade
• Facilitar o processamento de alimentos e as operações em geral
• Requerem menos tempo para o treinamento do operador e para entrar em operação
• Abordar suas necessidades e desafios específicos
• Facilitar o cumprimento de metas operacionais, como metas de qualidade e eficiência

Devido a esta atenção aos detalhes e à qualidade, você experimentará:

• Manutenção mais fácil e mínima
• Menos problemas operacionais e menos graves
• Menos tempo de inatividade devido a problemas operacionais

JBT, seu aliado em FoodTech

A JBT tem tudo o que você precisa para atender às suas necessidades de processamento de proteínas de ponta a ponta.

Uma abordagem melhor

Na JBT, não basta apenas vender a você alguns equipamentos e serviços e seguir em frente. Isso não demonstra a atenção e o respeito que você merece. E, na verdade, não é assim que queremos fazer negócios.

Em vez disso, a JBT tem como objetivo construir um relacionamento enriquecedor e construtivo de longo prazo com você. Dessa forma, podemos atendê-lo de forma mais cuidadosa e holística agora e nos próximos anos.

Hubs de Inovação e Teste

Mais do que apenas cozinhas ou laboratórios de teste, os Centros de Pesquisa e Tecnologia da JBT permitem que você experimente máquinas, explore configurações de linhas de produção e aperfeiçoe suas receitas e técnicas. Além disso, você terá acesso a dados e conhecimentos técnicos. É realmente um privilégio notável e exclusivo da JBT!

Especialistas da JBT ao seu alcance

A JBT está no setor de FoodTech desde o final do século XIX, construindo uma base de conhecimento impressionante. Nós o incentivamos a tirar proveito de toda essa experiência e conhecimento! Deixe que nossa equipe dedicada e talentosa seja seu recurso de referência.

Oferecemos suporte de nível superior porque sabemos que administrar uma empresa de produção de alimentos pode ser complexo. Há uma boa chance de termos soluções para os seus desafios e respostas para as suas perguntas. Portanto, não hesite em entrar em contato conosco para fazer perguntas - estamos aqui para ajudá-lo.