Broyage Mélange

La qualité dès le départ ! Le traitement des aliments à l'échelle industrielle exige efficacité et précision. Même lorsqu'il s'agit de produire des masses de produits homogènes, nos solutions de préparation sont axées sur le traitement de vos produits avec une qualité particulièrement élevée et sur une grande adaptabilité des machines à vos exigences spécifiques. En même temps, nos machines sont hautement adaptables, de sorte qu'elles peuvent répondre à vos besoins exacts.

Une production flexible et dynamique commence avec nos solutions de préparation. Elles vous permettent de suivre l'évolution de l'industrie alimentaire sans devoir passer par des phases de rééquipement majeures. Comptez sur notre expérience dans l'industrie alimentaire, même lorsqu'il s'agit de transformer vos matières premières en masses de produits standardisés. Nos solutions de préparation, de broyage et de mélange de denrées alimentaires pour former des masses standardisées sont des étapes cruciales pour la suite de la transformation. Elles constituent la base de la préparation ultérieure de plats de viande, de poisson et de plats végétariens. Que vos matières premières soient transformées, congelées ou fraîches ne fait aucune différence : nos machines broient et mélangent des produits de différentes consistances en une masse homogène qui peut ensuite être formée, enrobée, cuite, refroidie et congelée.

Nos broyeurs constituent la première étape de la préparation. Grâce à une technologie précise et respectueuse du produit, ils hachent vos matières premières de manière homogène, garantissant ainsi des conditions idéales pour le traitement ultérieur.

Nos mélangeurs sont indispensables à la production de masses brutes standardisées : ils mélangent les produits de manière si douce et si hygiénique qu'ils conviennent même aux produits gastronomiques. Comme les exigences en matière de mélange varient, notre technologie de mélange peut être adaptée aux besoins particuliers des produits. Selon le modèle, le refroidissement est obtenu par l'injection directe de dioxyde de carbone ou d'azote. Le chauffage s'effectue à l'aide d'une construction à double paroi ou par injection directe de vapeur, et notre équipement de mise sous vide peut assurer une mise sous vide directe.

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Broyage et mélange

Avec le plus grand choix de systèmes de cuisson par lots ou en continu du secteur, vous pourrez traiter d'innombrables produits de viande, de poisson, de volaille, de légumes et de plats préparés.

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Un leadership éprouvé avec JBT

Nous avons ouvert nos portes il y a plus d'un siècle. Depuis lors, l'industrie agroalimentaire a connu d'énormes changements. Tout au long de notre histoire, JBT est devenu la référence en matière de solutions FoodTech . Notre mission est de vous fournir le soutien et la technologie dont vous avez besoin pour vous démarquer de la concurrence et vous tailler une place unique dans votre secteur. Forte d'une vaste expérience sur des dizaines de marchés différents à travers le monde, JBT possède les connaissances, l'expertise et la ténacité nécessaires pour vous aider à réaliser vos rêves commerciaux. 

Nous pouvons vous aider à réviser l'ensemble de vos opérations, ou vous proposer des solutions intégrées et un soutien qui s'intègrent parfaitement à votre ligne existante. Quel que soit votre objectif, JBT est là pour vous aider à optimiser votre système de production, à obtenir des résultats supérieurs et à augmenter vos bénéfices.

Excellence et innovation dans la technologie

JBT est connu dans le monde entier pour sa capacité à révolutionner constamment les technologies de transformation des aliments. C'est parce que nous prenons le temps d'apprendre ce que les consommateurs et les fournisseurs recherchent. Vous connaissez votre secteur mieux que quiconque. C'est pourquoi notre modèle commercial est basé sur la priorité donnée à la sécurité des utilisateurs, à la personnalisation, au savoir-faire et aux performances réelles. Nous sommes également fiers de fournir le meilleur support client, en permettant à nos partenaires d'accéder à tous nos services. Avec JBT, vous serez en mesure de :

  • Parcourez notre vaste collection d'équipements de classe mondiale
  • Personnalisez votre ligne de production pour optimiser les performances et l'efficacité.
  • Tester nos machines et intégrer des équipements de plusieurs marques pour garantir un fonctionnement optimal.
  • Obtenez des substitutions pour des composants individuels afin de maintenir le bon fonctionnement de votre chaîne de production.
  • Profitez de services individualisés, notamment de kits de mise à niveau, de pièces détachées, de services et de maintenance, et de formations.

Expertise dans de multiples secteurs

JBT a passé des années à travailler et à innover dans de nombreux secteurs dans le monde entier. En travaillant avec des clients de diverses industries ayant des besoins et des objectifs uniques, nous avons été en mesure d'acquérir des connaissances, de l'expérience et des partenariats de confiance à travers les marchés, notamment :

Priorité à la communauté et au partenariat

Chez JBT, notre mission est de continuer à faire tomber les barrières et à ouvrir la voie dans le monde de FoodTech. Mais nous savons que nous ne pouvons pas le faire seuls. C'est pourquoi la collaboration a toujours été au cœur de notre approche. Nous ne nous contentons pas d'avoir des clients ; nous investissons dans des relations à long terme avec nos clients. Notre succès repose sur notre capacité à vous aider à atteindre vos objectifs. Par conséquent, nous nous engageons à établir un partenariat solide et à donner la priorité à vos objectifs et défis spécifiques.

S'engager dans un partenariat fondé sur la collaboration et la communication est le meilleur moyen non seulement d'encourager les nouvelles idées, mais aussi de remodeler notre façon de penser à ce qui est possible sur FoodTech. Lorsque nous travaillons ensemble, tout est réalisable.

Les centres de recherche et de développement de JBT

Nous sommes bien plus qu'un fabricant d'équipements FoodTech . En plus de nos machines innovantes, nous soutenons et participons activement à l'avancement de la recherche dans le monde entier. Nous offrons à nos partenaires un accès exclusif et convoité à nos centres mondiaux de recherche et de technologie, qui sont des pôles d'innovation, d'éducation et de collaboration pour les leaders de l'industrie agroalimentaire.

Lorsque vous visitez nos centres R&T, vous avez accès aux équipements, aux technologies, aux données et à l'expertise les plus avancés de l'industrie agroalimentaire actuelle. Vous aurez l'occasion de tester des machines, d'essayer des installations de lignes de production, d'affiner des recettes et des processus, et de valider la sécurité des produits et des utilisateurs.

Votre partenaire de confiance en FoodTech

Notre vaste collection de solutions FoodTech nous permet de fournir des corrections et des optimisations ciblées et personnalisées pour les défis les plus difficiles de l'industrie agroalimentaire. Nous sommes plus qu'un fournisseur. Nous ne nous contentons pas de fabriquer des équipements de pointe ; nous sommes réellement investis dans l'avenir et la réussite de votre entreprise. 

Tout en continuant à innover en matière de machines et de solutions nouvelles et améliorées, nous offrons également une assistance continue de haut niveau et nous nous attachons à comprendre vos objectifs, défis et besoins uniques afin de pouvoir faire une différence réelle et mesurable dans votre chaîne d'approvisionnement. Contactez nous pour en savoir plus sur nos offres et faites nous savoir comment nous pouvons vous aider.