Notre défroisseur FTNON Dynamic Cloud Control (DCC) est une technologie révolutionnaire de défroissage à haut rendement énergétique qui réduit la consommation de vapeur jusqu'à 90 %. Le principal avantage de la vapeur est le réchauffement rapide des produits, ce qui permet de les désinfecter plus rapidement sans les endommager. Cela permet d'améliorer la durée de conservation, la couleur, l'arôme et la saveur des produits.
Caractéristiques et avantages
- Transfert de chaleur optimal
- Temps de démarrage minimal, prêt pour la production en cinq minutes
- Vapeur minimale requise pour le démarrage
- Régulation automatique de la vapeur : pas de produit = pas de vapeur
- Système efficace sur le plan énergétique
- Perte minimale de la couleur du produit
- Pas d'élimination des nutriments, des vitamines, etc.
- Eaux usées minimales (uniquement le condensat)
- Moins de temps nécessaire pour le nettoyage, grâce à la conception hygiénique supérieure et à la hotte relevable.
- Systèmes d'échappement non nécessaires
Options et modèles
- Streamer à vis DCC
- Cuiseur à vapeur de fruits DCC
- Vapeur de ceinture DCC
