Notre éplucheuse d'épaules et de cou de poulet Prime CSNS-2 utilise deux des assemblages d'épluchage sans lame brevetés de JBT Prime, ce qui en fait la solution parfaite pour l'épluchage en ligne du cou et des épaules. La machine est également équipée d'un dispositif d'indexation à alimentation positive qui maintient les volailles en position verticale et correctement espacées afin d'éviter qu'elles ne traînent, comme c'est le cas avec les machines de type peeler-roller.
Caractéristiques et avantages
- Augmente le rendement des poitrines désossées
- Améliore le nombre de bactéries avant la réfrigération en éliminant la peau du cou et la récolte.
- Nouveau : hauteur/angle du dépeceur réglable
- Améliore les performances du refroidisseur WOG
- Les joints d'épaulement étant exposés, les coupeurs d'épaulement à ligne conique peuvent effectuer des coupes plus efficaces, ce qui permet d'améliorer le rendement de la poitrine jusqu'à 0,25 %.
- Même les installations qui ne sont pas désossées à 100 % avec de la viande blanche (par exemple, les découpes de fast-food) peuvent en bénéficier car le CSNS-2 peut être placé après le refroidissement et dans la salle de découpe/dépouillement pour dépouiller les épaules des oiseaux destinés à être désossés et dépouillés.
Détails
- Exigences électriques : (2) moteurs de 1 hp ; 480V, 3ph, 60 Hz, 10 ampères
- Besoins en eau : (1) connexion 1/4″ ; min. 400 PSI,7 GPM
- Poids net : 1 600 lbs. (680 kg)
- Taux de production : Jusqu'à 160 BPM
