Maximisez votre production et profitez d'une polyvalence nécessitant peu d'entretien grâce à notre épluche-tomates Saturno à pression de vapeur.
Notre échaudeuse/pelliculeuse de tomates JBT Saturno est conçue pour peler et traiter de grandes quantités de tomates de manière efficace et précise. Vous pouvez atteindre une productivité maximale avec un minimum d'effort, grâce aux commandes simples de la machine qui vous permettent de régler facilement le temps d'échaudage en fonction des caractéristiques initiales ou finales du produit.
Malgré sa capacité de débit impressionnante, l'éplucheuse Saturno vous permet de ne pas avoir à sacrifier la qualité pour augmenter les rendements. Nos ingénieurs experts ont développé la machine pour répondre à un large éventail de besoins de traitement, d'applications et de catégories de produits finis. En réglant le cycle thermique optimal, l'échenilloir/éplucheur peut traiter différentes variétés et maturités de tomates avec très peu d'exigences opérationnelles.
La machine est également construite dans un souci de durabilité, d'uniformité et de réduction des coûts. Conformément à la tradition de longue date de JBT, l'éplucheuse Saturno a été conçue et construite pour limiter les temps d'arrêt et minimiser les exigences coûteuses en matière de maintenance et de nettoyage, réduisant ainsi le coût global de possession.
Caractéristiques et avantages
L'éplucheuse Saturno vous offre la liberté de personnaliser sa puissance de traitement, ce qui vous donne une plus grande flexibilité et une efficacité accrue. Conçue avec soin et précision, cette machine protège l'intégrité de votre produit final à tous les niveaux tout en optimisant vos capacités de production.
Les principaux avantages de l'éplucheuse Saturno sont les suivants :
- Haute efficacité de pelage - L'éplucheuse Saturno est capable de produire des quantités allant jusqu'à 50-55 MT par heure, augmentant ainsi votre potentiel global.
- Qualité supérieure du produit final - Grâce à une conception hygiénique et à des matériaux de pointe, votre produit conservera sa fraîcheur et sa qualité tout au long du processus.
- Configurations flexibles - Le système peut fonctionner efficacement dans diverses conditions, ce qui vous permet de choisir les configurations optimales pour votre système de traitement.
- Conception durable - En dépassant les normes mondiales d'efficacité énergétique, l'éplucheuse Saturno vous permettra de contribuer à un monde plus vert sans sacrifier la puissance de traitement.
- Coûts d'entretien réduits - La machine est conçue pour un nettoyage et un entretien faciles, ce qui vous permet d'économiser de l'argent et du temps.
Peeling dans diverses conditions
L'échenilloir/éplucheur Saturno vous permet d'éplucher facilement une variété de tomates de types et de maturités différents, dans diverses conditions de traitement :
- Les tomates peuvent être échaudées à la vapeur sous pression, immergées dans de l'eau en hauteur, puis refroidies sous vide.
- Les tomates peuvent être échaudées à la vapeur et sous pression, puis refroidies sous vide.
- Les tomates peuvent être échaudées par immersion dans de l'eau en hauteur, puis refroidies sous vide.
Ces trois systèmes vous permettent de maximiser le rendement d'épluchage selon le type de tomates traitées et en fonction de vos objectifs en matière de produits finis. Si des peaux de tomates restent attachées aux fruits après les processus ci-dessus, elles sont enlevées par des séparateurs de peaux spéciaux et très efficaces situés à la sortie de la vanne de refroidissement sous vide pour une cohérence et une qualité maximales.
FAQs
Quelles sont les spécifications de taille de l'éplucheuse Saturno ?
L'éplucheuse Saturno est un système de transformation très puissant. Par conséquent, il est essentiel de s'assurer que votre plan d'étage peut s'adapter à sa taille pour atteindre l'efficacité. Ses dimensions approximatives sont les suivantes :
- Hauteur - 7 000 mm
- Longueur - 14 000 mm
- Largeur - 5 000 mm
Comment le système améliore-t-il la précision du pelage ?
Afin de garantir une élimination précise des peaux pour chaque unité, l'éplucheuse Saturno est dotée de séparateurs de peaux très efficaces situés à la sortie de la vanne de refroidissement sous vide. Il s'agit d'une étape supplémentaire après le pelage initial, qui permet de s'assurer que toutes les peaux résiduelles collées au produit sont éliminées pour une efficacité maximale.
JBT fournit-il une formation pour cette machine ?
Oui ! Bien que JBT soit connu pour ses équipements de pointe, nous sommes plus qu'un simple fabricant. Nous prenons le temps de nous assurer que chacun de nos clients dispose des connaissances nécessaires pour tirer le meilleur parti de sa machine. Nous assurons la formation du personnel sur le fonctionnement et l'entretien. Vous aurez également accès à notre équipe d'assistance spécialisée pour obtenir des informations et des conseils en permanence, ainsi que des services d'entretien et de réparation.
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