Lors du traitement des jus de fruits et des nectars, l'oxygène piégé dans le produit après le conditionnement peut sérieusement nuire à sa qualité. Les produits laitiers aromatisés ou enrichis peuvent être dégazés pendant le processus UHT, ce qui améliore grandement la qualité du produit et sa durée de conservation dans ces cas. Notre dégazeur vaporise le produit dans un environnement à basse pression, ce qui sépare efficacement tout l'oxygène du produit. La vapeur est ensuite condensée et les arômes retournent dans le système.
Caractéristiques et avantages
- Améliore l'efficacité globale de la chaufferie
- Elimine le dioxyde de carbone ainsi que l'oxygène
- La conception compacte permet de réduire les besoins en chaufferie
- Des systèmes intégrés de surveillance et de contrôle sont disponibles pour le dégazeur.
- Augmente la température de l'eau d'alimentation de la chaudière, éliminant ainsi le choc thermique dans les chaudières.
Détails
- Manipule la plupart des aliments liquides afin de préserver les saveurs et les arômes pendant le traitement.
Options et modèles
- Peut être équipé d'un mécanisme d'agitation pour traiter les produits contenant des particules.
