La conception unique de notre serpentin Sterideal® HX offre un transfert de chaleur maximal et permet de chauffer et de refroidir le produit extrêmement rapidement, de 4 000 litres par heure à 24 000 litres par heure (18 à 105 gallons/minute). Le résultat est une stérilisation efficace associée à une excellente préservation du goût et de la couleur. De plus, la conception hélicoïdale présente des avantages spécifiques pour les produits visqueux.
Caractéristiques et avantages
- Des opérations rapides et efficaces
- L'absence de coudes ou de soudures favorise la circulation des fluides.
- Polyvalence dans la manipulation d'une grande variété de produits grâce à sa conception ingénieuse qui empêche la formation de grappes et d'autres types de résistance à l'écoulement.
- Peut traiter des particules jusqu'à 9 mm x 9 mm x 9 mm (0,35″ x 0,35″ x 0,35″).
- Coût d'entretien annuel très faible
- Jusqu'à 86% de régénération
- Peut traiter une large gamme de produits de type eau/lait, pudding, smoothies, sauces tomate, purées de soupe, etc.
Détails
- La conception de la bobine empêche la formation d'amas et d'autres types de résistance à l'écoulement, même lors de la manipulation de produits contenant des particules ou des fibres. Par conséquent, la bobine Sterideal HX peut traiter une grande variété de produits, qu'ils soient de haute ou de basse viscosité.
Options et modèles
- SteriCompact HX
