Simplifiez vos lignes de production et obtenez une plus grande efficacité et une meilleure qualité grâce à la technologie d'injection la plus polyvalente du marché.
L'injecteur double tête personnalisable UltraCAT de MEPSCO est conçu pour maximiser la précision et augmenter la vitesse de traitement des viandes avec ou sans os, tout en vous épargnant les inconvénients d'une maintenance importante.
Conformément au vaste engagement de JBT en faveur d'équipements de transformation alimentaire simples mais polyvalents, cet injecteur de viande à double tête offre une tête d'injection à aiguilles 244, 278 ou 488 ou une tête d'attendrissement à aiguilles 244, 378 ou 488 pour les viandes désossées. Cela vous permet de configurer la machine pour n'importe quel processus avec des taux de production allant jusqu'à 40 000 livres par heure avec un taux de 3 % à 83 % en un seul passage avec une distribution uniforme, une rétention d'humidité supérieure et une cohérence idéale pièce par pièce.
L'injecteur double tête UltraCAT est également équipé d'un système de filtration autonettoyant, ce qui vous permet d'obtenir une efficacité maximale et une meilleure qualité de produit dans toute une série d'applications de traitement, tout en réduisant les besoins de maintenance et d'entretien.
Caractéristiques et avantages
L'injecteur double tête UltraCat de MEPSCO offre une infinité de solutions high-tech et personnalisables pour répondre à vos besoins et vous aider à atteindre les objectifs de votre système et de votre entreprise. JBT a développé une machine de pointe qui révolutionne le processus d'injection. Avec l'UltraCAT, nous mettons le contrôle entre vos mains tout en offrant une vitesse et une efficacité supérieures, ainsi qu'une technologie d'assainissement automatique améliorée.
- Configurations multiples des aiguilles - Avec des options de taille d'aiguille de 3 mm, 4 mm et 5 mm, la possibilité de fonctionner avec 244 à 976 aiguilles par machine et des options d'espacement flexibles, les aiguilles d'injection de l'UltraCAT peuvent être configurées pour répondre à vos besoins de traitement spécifiques.
- Bande transporteuse modulaire - La technologie moderne des convoyeurs permet une plus grande souplesse d'utilisation, un processus de nettoyage simplifié et un coût global de possession réduit.
- Augmentation des taux de production - Avec des configurations flexibles d'injecteurs à tête simple ou double, des options d'attendrisseur et des vitesses d'injection personnalisables jusqu'à 55 coups par minute, vous pouvez atteindre des taux de production allant jusqu'à 40 000 livres par heure.
- Distribution uniforme - L'UltraCAT permet des plages d'injection de 3 % à 85 % en un seul passage avec une distribution uniforme, une rétention d'humidité supérieure et une précision inégalée.
- Autonettoyant - Le système de filtration de pointe utilise un tambour rotatif pour éliminer jusqu'à 95 % des solides, tandis que des filtres en ligne doubles pour chaque tête d'injection filtrent les solides supplémentaires pour réduire considérablement les problèmes de contamination.
Hygiène et sécurité supérieures
L'industrie agroalimentaire représente l'un des environnements les plus difficiles pour l'électronique et les pièces mécanisées, en particulier lorsqu'il s'agit de viande, de volaille et de fruits de mer. JBT s'engage à produire des équipements qui respectent les normes les plus strictes en matière d'assainissement, d'hygiène et de sécurité des utilisateurs.
Comme toutes les solutions JBT FoodTech , nos machines à injecter la viande et nos attendrisseurs de viande sont conçus pour prospérer dans les conditions de production les plus exigeantes. Nous nous engageons à respecter les normes de sécurité les plus rigoureuses dans tout ce que nous faisons, et nous proposons des programmes de formation complets et des plans d'entretien préventif pour garantir que votre équipement continue à fonctionner de manière fluide et efficace à long terme.
FAQs
Quels produits peuvent être traités à l'aide de l'injecteur double tête UltraCAT ?
La conception polyvalente de l'UltraCAT, qui peut accueillir 244, 378 ou 488 têtes d'injection ou d'attendrissement à aiguilles, la rend idéale pour traiter une grande variété de produits carnés avec ou sans os. Que vous traitiez des flancs de porc, de la volaille ou des produits de la mer, l'injecteur et attendrisseur de viande UltraCAT peut être configuré pour répondre à vos besoins et objectifs spécifiques. L'impressionnant réservoir de saumure de 112 gallons de l'injecteur et les modules d'aiguille à changement rapide vous garantissent également que vous n'avez pas à sacrifier l'efficacité pour obtenir des résultats supérieurs.
Quelles sont les principales exigences de maintenance pour l'injecteur double tête UltraCAT ?
Chez JBT, nous comprenons que des besoins de maintenance importants peuvent réduire considérablement le temps de fonctionnement et avoir un impact sur vos résultats. C'est pourquoi nous concevons nos machines pour qu'elles soient aussi autonomes que possible. L'UltraCAT possède des surfaces en acier inoxydable ultra-hygiéniques et son système de filtration de haute technologie réduit le temps et la main-d'œuvre consacrés au nettoyage manuel. De plus, lorsque des pièces de rechange ou des réparations sont nécessaires, l'équipe d'assistance experte de JBT est disponible 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 pour vous fournir les pièces spécifiques et l'assistance dont vous avez besoin pour que votre exploitation soit opérationnelle en un rien de temps.
L'utilisation de l'injecteur double tête UltraCAT nécessite-t-elle une formation ?
L'UltraCAT est conçu pour être simple et facile à utiliser à l'aide du contrôleur Allen Bradley CompactLogix qui l'accompagne, doté d'un écran tactile PanelView Plus de 7 pouces. Doté d'une interface intuitive, le contrôleur comprend 100 préréglages de produit pour régler automatiquement l'injecteur en fonction des spécifications du produit. Il contient également des écrans de maintenance avec des instructions de dépannage et un mode d'assainissement.
JBT - Révolutionner FoodTech depuis 1884
Lorsque JBT a ouvert ses portes sous le nom de Bean Spray Pump Company il y a plus de cent ans, nous avions un objectif simple mais ambitieux : redéfinir ce qui est possible sur le site FoodTech. Grâce à notre détermination inégalée, à notre compréhension approfondie de la technologie et des marchés de l'agroalimentaire et à notre volonté sincère de servir nos partenaires, nous avons consolidé le nom de JBT comme un véritable leader et une puissance industrielle.
Nous avons toujours pensé que la collaboration est au cœur de la réussite. Notre approche consiste à développer des relations commerciales à long terme, mutuellement bénéfiques, avec des transformateurs de produits alimentaires sur divers marchés du monde entier. Avec JBT, vous obtenez plus qu'un simple fournisseur d'équipement - vous obtenez un partenaire industriel expérimenté en qui vous pouvez avoir confiance.
Centres de recherche et de technologie de pointe
JBT se consacre à l'innovation permanente. Nous pensons que grâce à une recherche rigoureuse et à des avancées technologiques, nous pouvons simplifier et améliorer l'industrie agroalimentaire et créer un avenir meilleur, plus sûr et plus inclusif. En tant que partenaire de JBT, vous êtes invité à nous rejoindre dans nos centres mondiaux de recherche et de technologie et à travailler directement avec nos spécialistes FoodTech pour tester de nouveaux équipements, affiner vos recettes et expérimenter différentes installations et configurations de lignes de production. En travaillant ensemble, il n'y a rien que nous ne puissions accomplir !
Une expertise de pointe, à votre service
Chez JBT, nous ne nous contentons pas de produire des machines de la plus haute qualité sur FoodTech. Nous allons au-delà pour nous assurer que nous sommes disponibles pour offrir des conseils, un soutien, un service et une formation à nos partenaires. Nous prenons le temps de comprendre les défis spécifiques auxquels vous êtes confrontés sur vos marchés, et nous sommes là pour offrir des solutions individualisées et complètes pour répondre à vos besoins.
Nos experts sont là pour vous aider 24 heures sur 24. Contactez-nous pour en savoir plus sur nos offres, obtenir des réponses à vos questions et rejoindre la famille JBT !
