Sta-Fresh 2900OR est un enrobage hybride de première qualité développé pour les poivrons par des experts qui ont dirigé le marché post-récolte pendant plus de 75 ans. Ce produit est spécialement formulé pour aider à minimiser la perte d'humidité et à maximiser la préservation de la saveur tout en maintenant un aspect naturel frais et une brillance élevée de l'entrepôt de conditionnement au marché d'exportation. Très robuste dans une large gamme de conditions de traitement, Sta-Fresh 2900OR sèche rapidement dans des tunnels de séchage chauffés ou non.
Caractéristiques et avantages
- Réduction de 22% de la perte d'humidité par rapport au contrôle sans revêtement.
- Aspect naturel des fruits
- Excellent contrôle de la déshydratation, minimisant le rétrécissement autour de la tige et des lobes des fleurs pendant le stockage au froid et à température ambiante.
- Améliore la durée de conservation des poivrons