Sta-Fresh 2981 est un enrobage hybride de première qualité développé pour les mangues par des experts qui ont dirigé le marché post-récolte pendant plus de 75 ans. Ce produit est spécialement formulé pour aider à minimiser la perte d'humidité et à maximiser la préservation de la saveur tout en maintenant un aspect naturel frais et une brillance élevée de l'entrepôt de conditionnement au marché d'exportation. Très robuste dans une large gamme de conditions de traitement, Sta-Fresh 2981 sèche rapidement dans des tunnels de séchage chauffés ou non.
Caractéristiques et avantages
- Excellentes propriétés de brillance
- Conservation des couleurs
- Bon contrôle de la perte de poids