Nous avons été les pionniers de la technologie de "surgélation rapide individuelle" (IQF), en installant le premier surgélateur IQF au monde, sur une chaîne de production en Suède en 1962. Depuis lors, des millions de tonnes de produits alimentaires frais ont été traités avec succès et de manière rentable par nos surgélateurs linéaires à lit fluidisé Frigoscandia FLoFREEZE. Notre Frigoscandia FLoFREEZE offre une véritable fluidisation, grâce à un système de flux d'air breveté qui sépare et surgèle les produits les plus délicats, tout en répondant aux exigences les plus strictes de l'industrie en matière d'hygiène, d'économie et de convivialité.
Caractéristiques et avantages
- IQF Track - offre une fluidisation stable à double zone, avec deux voies indépendantes et deux chambres de pression séparées.
- Plateau IQF - offre une capacité de surgélation multizone grâce à un plateau IQF en acier inoxydable adapté aux produits qui nécessitent des précautions d'hygiène supplémentaires et aux produits vrac comme les pois et les grains de maïs.
- Système de pulsation - module la pression et la fréquence de l'air sur le lit du produit qui sépare délicatement les produits délicats au stade du croûtage de la surface.
- Agitation - l'agitation en va-et-vient assure un IQF correct au stade du croûtage et augmente le débit.
- La dérivation d'air - permet de régler avec précision le débit d'air à travers le lit du produit pour assurer une fluidisation douce et optimisée, quels que soient la forme, la taille et le poids du produit.
Détails
- Conçu spécifiquement pour la surgélation IQF de haute qualité des fruits et légumes crus.
- Capacités de 1 tonne métrique (2 200 lbs) à 17 500 tonnes métriques (38 500 lbs) par heure sur la base de pois surgelés.
Options et modèles
- Options :
- Système de dégivrage par air ADF
- Système de dégivrage séquentiel SD
- LVS Refrigeration™ System
