Améliorer les coûts et l'efficacité en prélevant et en transportant la viande supplémentaire des os et des carcasses après le découpage en portions.
Récoltez le maximum d'avantages avec les équipements de traitement de la viande de JBT
Sur le marché concurrentiel d'aujourd'hui, il est important de tirer le meilleur parti de vos matières premières et de vos machines. C'est ainsi que vous parviendrez à réduire le coût unitaire et à augmenter le retour sur investissement de vos investissements. Les clients en aval apprécient la valeur du produit pour leur argent ; la direction du back-office apprécie les mesures de coût, de qualité et de performance.
Cela correspond-il à votre activité ? Si c'est le cas, le système de récolte robotisé DSI de JBT doit faire partie de votre gamme de production. La technologie avancée de cette moissonneuse industrielle :
- Réduit les besoins en main-d'œuvre
- Accélère votre production
- Augmente la productivité de la ligne
- Réduire les coûts
Mieux encore, la moissonneuse DSI s'intègre parfaitement à vos autres équipements de transformation. Elle est particulièrement utile lorsqu'elle est associée aux systèmes de portionnement de la série 800 deDSI . Ensemble, ils forment une installation robuste de manutention des produits.
À l'aide d'une paire de robots SCARA prêts à être lavés et équipés d'effecteurs d'aspiration personnalisés, la récolteuse DSI prélève toute la viande restant sur les os ou les carcasses après l'étape du découpage en portions. Les portions récoltées sont ensuite acheminées vers les destinations de votre choix. Cela minimise les déchets et les opportunités de revenus perdus, car les parures peuvent être utilisées dans d'autres produits, comme les hamburgers ou les saucisses.
Cette plateforme flexible est hautement configurable et peut gérer la plupart des applications courantes de portionnement de volaille et de viande rouge.
DSI Caractéristiques et avantages de la récolte robotisée
Comme vous pouvez vous y attendre, les équipements de transformation de la viande de JBT sont dotés de nombreuses fonctionnalités. Ces capacités vous permettent de fabriquer des produits alimentaires de haute qualité tous les jours - en toute sécurité, rapidement et de manière rentable.
- Compatible - Système d'automatisation industrielle conçu pour fonctionner avec les portionneurs DSI pour une manipulation et des résultats optimaux des produits.
- Hygiénique - Deux robots Stäubli TS2-60HE appropriés pour une utilisation dans des environnements de lavage.
- Intelligent - S'intègre de manière transparente au logiciel de portionnement Q-LINK™ pour une automatisation optimisée.
- Déploiement - Installation et mise en service du système en un week-end, pour un temps d'arrêt minimal et un déploiement rapide.
- Compatible - L'intégration transparente avec des réseaux de manutention nouveaux ou existants augmente la flexibilité du système.
- Robuste - Système de compression et de filtration de l'air dédié à la gestion des flux d'air à haut volume.
- Productif - L'automatisation du découpage en portions et du parage augmente le rendement.
- Efficace - nécessite beaucoup moins de travail que le traitement manuel.
- Personnalisable - Systèmes modulaires et faciles à intégrer pour répondre à l'évolution des demandes de produits.
- Rendement - Des systèmes automatisés scannent les aliments et sélectionnent la stratégie de coupe pour un rendement maximal.
- Innovation - Le matériel et les logiciels de pointe permettent d'améliorer continuellement les capacités.
- Assistance - Service, assistance et ressources dans le monde entier
Faites-nous savoir si vous avez des questions sur la manière dont ces fonctionnalités peuvent profiter à votre entreprise.
Une paire parfaite : DSI Machines à cueillir et équipements de dosage DSI
Comme nous l'avons mentionné, les moissonneuses JBT fonctionnent mieux lorsqu'elles sont couplées à nos séries de portionneuses à jet d'eau DSI 800 et 800S. Le nouveau système de récolte DSI s'intègre totalement à l'équipement de portionnementDSI . Duo dynamique, ces systèmes combinés constituent une solution complète pour la découpe, le tri et le prélèvement de portions en mains libres pour les transformateurs de protéines.
Avec deux systèmes - chacun prélevant un article par seconde (pour une cadence totale combinée de 240 par minute) - vous pouvez réduire les besoins en main-d'œuvre de quatre personnes par équipe. Des économies de main-d'œuvre supplémentaires sont réalisées lors du transport des portions avec un système de convoyeur intégré, qui sont rapides et autonomes.
Construit pour les meilleurs résultats
Une partie de la mission de JBT consiste à créer des produits plus intelligents. Lorsqu'ils fonctionnent mieux et de manière plus intelligente, vos opérations fonctionnent mieux avec beaucoup moins de ressources (par exemple, de l'argent, du personnel, de l'énergie).
À cette fin, nous intégrons des caractéristiques et des fonctionnalités à nos équipements dès le départ. Et c'est payant - pour vous. Grâce à notre concentration sur des éléments de conception judicieux et stratégiques, vous bénéficiez d'une technologie avancée qui vous aide :
- Éliminer les déchets alimentaires inutiles
- Réduction des interruptions de service non planifiées dues à des problèmes d'équipement.
- Être plus adaptable et résilient
- Utiliser les équipements plus facilement
- Déployer des systèmes plus rapidement
- Prolongez la durée de vie de vos machines
- Obtenez plus d'argent à la revente
Nous sommes convaincus que la construction intelligente de la moissonneuse DSI augmentera la productivité, les rendements et la qualité des produits tout en réduisant les dépenses. Cela signifie que vous êtes sûr de réaliser une valeur, une facilité d'utilisation et un potentiel exceptionnels pour votre entreprise.
DSILa marque de confiance pour les équipements de traitement des viandes commerciales.
Disposer d'un équipement sur lequel vous pouvez compter n'est pas négociable. Un temps d'arrêt surprise est une affaire coûteuse et frustrante qu'il vaut mieux éviter. JBT le comprend - nous sommes nous-mêmes des fabricants.
C'est ce qui nous motive à ne proposer que des lignes d'équipement supérieures et réputées. DSI est certainement l'une de ces marques. Avec plus de 30 ans de présence sur le marché, DSI est connu pour son excellence et sa fiabilité. Vous ferez fonctionner vos machines DSI de manière sûre et efficace pendant de nombreuses années, tout en profitant d'économies et d'autres avantages.
Votre guichet unique pour les solutions FoodTech
Une ligne de production constituée d'une seule abatteuse serait assez inefficace. Heureusement, JBT facilite la mise en place d'une ligne de traitement complète.
Grâce à notre vaste portefeuille d'équipements et de services, nous desservons un large éventail de marchés et d'applications, tels que.. :
- Volaille, viande et fruits de mer
- Portionnement et tranchage
- Injection et marinage
- Aliments pour animaux de compagnie
Peu importe que vous achetiez une, 10 ou 100 machines. JBT dispose de la qualité, de la sélection et de la flexibilité nécessaires pour construire le meilleur ensemble pour votre situation. Cela signifie que vous serez en mesure de :
- Obtenez facilement toutes vos machines auprès d'un seul fournisseur
- Adapté aux besoins spécifiques de votre ligne de traitement
- Incorporer diverses marques pour obtenir le bon mélange d'équipements
- Remplacez ou mettez à niveau sans effort les pièces individuelles de votre installation actuelle.
- Répondre rapidement aux changements de marché ou de produit
- Faites évoluer votre activité en douceur
Vous pouvez ajouter des kits de mise à niveau, des lubrifiants et des pièces détachées, ainsi que des services, de la maintenance et des formations, pour optimiser vos résultats. Un ensemble puissant de produits, de fournitures complémentaires et d'assistance augmente toujours l'utilité de vos machines JBT.
JBT, un partenaire hors pair sur FoodTech
Il n'est pas nécessaire de continuer à chercher ! Avec JBT dans votre équipe, vous disposez de toutes les solutions dont vous avez besoin pour gérer votre entreprise.
Une meilleure façon de faire des affaires
JBT s'engage à aider votre entreprise à réussir. C'est pourquoi nous travaillons si assidûment pour établir une relation de collaboration qui durera des années au-delà d'une vente à court terme. Cette approche nous permet d'apprendre à mieux connaître votre entreprise afin de vous offrir un service encore meilleur et une plus grande valeur globale.
Pôles de recherche et d'innovation
Ce que vous ne trouverez pas ailleurs : les incroyables centres de recherche et de technologie de JBT. Ces centres d'apprentissage sont bien plus que des cuisines d'essai ou des laboratoires alimentaires. Ce sont des endroits où vous pouvez essayer des machines, envisager différentes configurations de traitement, modifier vos recettes et vos méthodes, et obtenir une expertise et des données techniques. Toutes ces choses peuvent être un atout pour la production et les bénéfices.
Les experts JBT à portée de main
Depuis plus d'un siècle, JBT a dirigé et innové le secteur FoodTech . Nous avons accumulé une quantité considérable de connaissances et d'expérience au cours de cette période et nous sommes heureux de partager nos informations et nos idées avec vous. Nous offrons cette assistance de premier ordre parce que nous voulons contribuer à la prospérité de votre entreprise. N'hésitez pas à contacter JBT à tout moment pour obtenir de l'aide.
