Produisez plus de livres de haute qualité par jour avec moins d'efforts d'entretien et une plus faible consommation d'eau avec le nouveau trancheur à épaisseur constante CT 32 de DSI . Optimisez le rendement grâce au mouvement continu de la lame et aux courroies à haute vitesse. Obtenez des coupes régulières et une qualité de coupe supérieure à chaque fois grâce à une lame en mouvement continu. Le système de maintien souple élimine les fortes compressions pendant le tranchage afin de réduire les variations du retour élastique du produit. Il en résulte une épaisseur plus régulière, des coupes plus lisses, des queues plus épaisses, moins d'inclinaison du produit et des rendements de portionnement plus élevés.
Caractéristiques et avantages
- Trancheuse à deux voies - La largeur des voies individuelles a été augmentée pour traiter les poitrines géantes ou les filets côte à côte.
- La lame à grande vitesse et à mouvement continu permet d'intégrer le trancheur dans des lignes automatisées.
- Le système de maintien souple breveté permet d'obtenir des résultats supérieurs sur des produits d'épaisseur très variable. Améliore l'uniformité de l'épaisseur des tranches jusqu'à 30 % par rapport à une trancheuse classique.
- Un réglage mécanique simple permet aux opérateurs de modifier l'épaisseur de la trancheuse en quelques secondes - sans avoir à arrêter la ligne !
- Améliore l'uniformité de l'épaisseur de la tranche jusqu'à 30 % par rapport à une trancheuse classique.
Détails
- Traiter la viande de poitrine entière jusqu'à 1 400 grammes ou les demi-poitrines
- Coupez des produits d'une épaisseur maximale de 88,9 mm.
- Jusqu'à 160 papillons ou 320 filets par minute dans la configuration à deux voies (jusqu'à 80 papillons ou 160 filets par minute dans la configuration à une voie).
- 320 mm (12,5") de largeur de bande utilisable par voie.
- Vitesse de la bande de 80 pieds par minute (24,4 mètres par minute)
- Passage simple de l'enlèvement de la tranche supérieure à la fente et au glissement.
- Compatible avec les outils de remplacement de lames DSI
- Après avoir défini l'épaisseur de tranche souhaitée, la compression appropriée est automatiquement appliquée.
- Exigences en matière de services publics
- Alimentation électrique du panneau CT 43
- Tension : 380/480 VAC (50/60 HZ)
- Phase : 3
- Ampérage : 30 Ampères
- Approvisionnement en eau
- Basse pression (alimentation continue) : 3,3 l/min (0,9 gal/min)
- Haute pression : N/A
- Drainage
- 3,7-7,5 L/min (1,0-2,0 gal/min)
- Air
- N/A
- Ventilation
- N/A
Options et modèles
- Disponible en configuration à une ou deux voies
