Nous avons lancé l'applicateur de panure de la série XL de Stein dans les années 1980, en tant qu'applicateur de panure de grande production, entièrement convertible. Le XL a gagné sa réputation sur certains des revêtements les plus difficiles et sur les lignes de production à haut volume du monde entier. Pendant plus de trois décennies, il a été l'applicateur de panure de choix pour les lignes de production à haut volume de tous les grands fournisseurs de chaînes de restauration rapide. Sa conception et sa construction robuste sont si fiables qu'elles ont été largement copiées dans toute l'industrie. Le secret de cet applicateur de panure à succès réside dans sa construction robuste, ses entraînements hydrauliques et sa polyvalence permettant d'utiliser tout type de matériau d'enrobage. Ajoutez la technologie FlourMax™ et le XL est devenu la meilleure machine à paner au monde pour les enduits de type farine lourde. Le XL est également disponible dans la configuration XL-A Poultry Coater, conçue spécifiquement pour les os dans les produits de volaille. La décharge à triple retournement assure un enrobage uniforme pour tous les produits à géométrie de surface inégale et permet une excellente élimination de l'excès d'enrobage tout en offrant une texture de surface de style maison.
Caractéristiques et avantages
- Cadre et réservoir en acier inoxydable extrêmement résistants.
- Entraînements hydrauliques pour une fiabilité maximale
- Collecteur hydraulique, valves et tuyauterie en acier inoxydable
- Contrôle individuel de toutes les fonctions clés avec des ajustements limités pour des résultats constants.
- Possibilité de convertir les matériaux en farine courante, en matériaux à écoulement libre ou en matériaux J Crumb.
- Contrôle supérieur de la poussière pour une meilleure ergonomie de l'opérateur
- Décharge Level Glide™ avec tubes d'évacuation de la panure pour une manipulation en douceur.
- La configuration de la farine est un modèle standard
Détails
- La Stein XL-A a été conçue pour les applications de haute production avec la possibilité d'être entièrement convertible pour utiliser pratiquement n'importe quel type de matériau de revêtement.
- Disponible avec la technologie FlourMax™ conçue sur mesure pour les applications de farine à haut volume.
- Alimentateur de panure monté sur le côté pour faciliter le remplissage de la machine par l'opérateur.
Options et modèles
- Modèles :
- XL-A (XX) F (farine),
- XL-A (XX) J (flux libre & J Crumb),
- XL-A (XX) PC (coucheuse de volaille)
- Tous les modèles sont disponibles en largeurs de bande utilisables de 24, 34 et 40 pouces.
- Options :
- Kit de panure style Free Flow
- Kit de miettes à la japonaise
- Configuration de l'enrobeuse de volaille
