Lemélangeur de pâte à frire alco est conçu pour mélanger et préparer une grande variété de produits liquides. Ce mélangeur fiable et solide est composé d'une cuve centrale et d'un agitateur, dans lesquels plusieurs pâtes sont mélangées ou maintenues à une consistance homogène. L'agitateur est commandé de manière simple et pratique par une commande PLC via un écran tactile. Une pompe, située à la base de la cuve, est utilisée pour pomper doucement la pâte, les tempuras ou les marinades vers d'autres systèmes de l'installation situés à proximité.
Caractéristiques et avantages
- Pompe rotative solide - mélange les pâtes standard ainsi que les pâtes à tempura légèrement levées
- Pompe de conception hygiénique, agitateur poli électrochimiquement
- Équipé d'entraînements en acier inoxydable
- Agitateur efficace avec deux pales de mélange
- Commande PLC avec écran tactile pour plusieurs opérateurs réglables en continu
- Mesure simplifiée grâce à une échelle de mesure intégrée
- Conçu selon les dernières normes d'hygiène et de sécurité
Options et modèles
- Le mélangeur de pâte à frire alco est disponible dans les séries PRO et AUTOMIX.
- La version PRO est utilisée pour des capacités de 150l ou 300l.
- La version AUTOMIX est utilisée pour les lots plus importants. Le système automatisé permet de produire et de stocker des mélanges d'une viscosité, d'une température et d'une quantité prédéfinies, avec une qualité constante.
