Protéger les marques en protégeant les vies grâce à l'innovation et à la rigueur scientifique dans les services techniques et de laboratoire

Chaque année, les entreprises agroalimentaires du monde entier procèdent à des tests sur les agents pathogènes afin de garantir la sécurité des consommateurs et de se conformer aux normes de sécurité alimentaire imposées par les pouvoirs publics. Certains détaillants exigent des tests supplémentaires, encore plus rigoureux, pour prévenir les rappels de produits, éviter les dommages à la marque et se prémunir contre les pertes de revenus. Le laboratoire Prevenio de JBT propose les tests de sécurité alimentaire les plus pointus, les plus innovants et les plus fiables au monde.

Lorsqu'il s'agit de sécurité alimentaire, vous ne pouvez pas vous permettre de prendre des raccourcis. Notre laboratoire de 5 000 pieds carrés est situé à l'est d'Atlanta, en Géorgie, et dispose de capacités de test complètes pour identifier et éliminer les "points chauds" dans votre usine de transformation. Nous proposons une large gamme d'options d'analyse personnalisées et rentables pour le porc, la volaille, le bœuf, les fruits de mer et les fruits et légumes.

Sur Prevenio, nous combinons la technologie la plus avancée du marché avec les meilleurs cerveaux du secteur pour offrir des tests de sécurité alimentaire et de détection des agents pathogènes, une cartographie biologique et une validation des processus de qualité supérieure.

Nos services de laboratoire

Gagnez en confiance dans chaque aspect de vos opérations

Le laboratoire JBT Prevenio dispose non seulement des équipements de test les plus avancés en matière de sécurité alimentaire, mais aussi des experts les plus compétents et expérimentés du secteur. Notre équipe exclusive a aidé des centaines d'entreprises à réduire leurs coûts d'exploitation et à limiter le risque de problèmes imprévus de sécurité ou de conformité en testant, analysant, rapportant et mettant en œuvre les meilleures pratiques en matière de sécurité alimentaire. 

Détection des agents pathogènes

Boîtes rondes brunes avec tubes à essai

Dans notre laboratoire innovant, nous proposons des tests complets, rentables, rapides et précis sur les agents pathogènes, y compris des tests pour.. :

  • Campylobacter MLG 41.06
  • Enrichissement en Campylobacter
  • Dénombrement de Campylobacter
  • Campylobacter Hygiena BAX
  • Détection moléculaire de Campylobacter 3M
  • Détection moléculaire de Cronobacter 3M
  • E. coli O157:H7 Hygiena BAX
  • E. coli O157 (y compris H7) 3 M Détection moléculaire
  • Listeria Genus Hygiena BAX
  • Détection moléculaire de Listeria 3M
  • Détection moléculaire de Listeria monocytogenes 3M
  • Salmonella Hygiena BAX
  • Quantification des salmonelles Hygiena BAX
  • Salmonella MLG 4.11
  • Détection moléculaire de Salmonella 3M
  • Shigella Hygiena BAX
  • Staphylococcus aureus Hygiena BAX
  • Dépistage des gènes STEC (stx et eae) Hygiène BAX
  • Dépistage génétique des STEC (stx et eae) Détection moléculaire 3M
  • Dépistage génétique des STEC (stx) 3M Molecular Detection
  • Panel STEC 1 (E. coli O26, O11, O121) Hygiena BAX
  • Panel STEC 2 (E. coli O45, O103, O145) Hygiena BAX
  • Vibrio Hygiena BAX

Organismes indicateurs

  • Comptage aérobie (AC) Petrifilm

  • Comptage aérobie rapide (RAC) Petrifilm
  • Dénombrement des coliformes (CC) Petrifilm
  • Numération des coliformes haute sensibilité (HSCC) Petrifilm
  • E. coli / coliformes (EC) Petrifilm
  • E. coli / coliforme rapide (REC) Petrifilm
  • Enterobacteriaceae (EB) Petrifilm*
  • Bactéries d'acide lactique (LAB) Petrifilm
  • Listeria Environmental (EL) Petrifilm
  • Salmonella (SALX) Petrifilm
  • Staphylococcus aureus (STX) Petrifilm
  • Levures et moisissures (YM) Petrifilm
  • Rapide pour les levures et les moisissures (RYM) Petrifilm

Nos analyses pathogènes personnalisées portent sur des produits alimentaires tels que les fruits et légumes, la volaille et la viande, ainsi que sur l'eau de traitement, les écouvillons de surface (équipements et surfaces de contact) et les études de durée de conservation.

AUTRES TESTS DISPONIBLES Contactez nous


Cartographie biologique

Vases de laboratoire et bécher avec des personnes en arrière-plan

Nous offrons des services de cartographie biologique de pointe en vous aidant à identifier avec précision les zones problématiques et à mettre en œuvre des solutions durables. Notre objectif est de garantir la sécurité des produits et la conformité aux réglementations, tout en vous aidant à atteindre le succès et à gagner en tranquillité d'esprit. Notre équipe d'experts industriels peut vous aider :

  • Développer et personnaliser les protocoles
  • Effectuer des échantillonnages et des tests sur place
  • Utiliser les méthodes de test actuelles de l'USDA pour la détection des agents pathogènes.
  • Produire des rapports, fournir des recommandations et mettre en œuvre des plans d'amélioration.

Validation du produit

Gouttes d'échantillon de laboratoire

Nos services techniques et de laboratoire complets comprennent une validation supérieure des produits. Lorsque vous travaillez avec nous, vous travaillez avec les meilleurs esprits de l'industrie de la sécurité alimentaire, qui travaillent directement avec vous, vos produits et vos processus pour.. :

  • Développer des protocoles adaptés
  • Inoculer des produits avec des souches marqueurs de pathogènes sélectionnés.
  • Simuler les processus de traitement antimicrobien et autres.
  • Quantifier les réductions de pathogènes

Exploitez votre potentiel en matière de transformation des aliments

Dans le monde de la transformation alimentaire, la protection de la santé et de la sécurité du public et de vos employés est essentielle. Vous pouvez respecter et même dépasser ces normes sans sacrifier vos objectifs commerciaux. Vous pouvez faire en sorte que votre système réponde aux normes réglementaires et préserve la santé des consommateurs sans réduire l'efficacité de vos opérations ni augmenter les coûts. 

Dans notre laboratoire de haute technologie, vous aurez l'occasion de travailler avec les plus grands esprits de FoodTech pour identifier et traiter les points faibles et les dangers potentiels tout en élaborant des solutions complètes pour optimiser la fonctionnalité de votre système et réduire les coûts de main-d'œuvre et de maintenance.

Sécurité et transparence 

Notre approche du site FoodTech consiste à fournir des solutions complètes qui permettent de traiter tous les aspects de la transformation des aliments, du début à la fin. Nos procédures d'essai de pointe, l'examen des aliments et l'analyse experte des données sont menés en tenant compte de vos besoins de sécurité et de confidentialité. Nous nous efforçons de protéger votre expérience en matière d'essais et de veiller à ce que vous receviez une documentation détaillée de tous les résultats et données associés à votre activité.

JBT - Un véritable partenaire dans FoodTech

Depuis plus d'un siècle, JBT a maintenu un dévouement unique à la technologie pratique, basée sur des solutions. Grâce aux connaissances que nous avons acquises en tant qu'innovateurs sur divers marchés, nous avons développé une approche collaborative qui donne des résultats et fournit des solutions ciblées et concrètes. 

Nous prenons le temps de comprendre vos préoccupations et vos objectifs individuels, en utilisant notre expérience pour vous fournir une technologie qui répond aux défis les plus urgents et les plus anciens de la transformation alimentaire moderne. En joignant vos forces à celles de JBT, vous aurez plus qu'un fournisseur d'équipement et un testeur ; vous aurez aussi un véritable partenaire d'affaires dévoué.

Expérience du monde réel sur des marchés spécialisés

En travaillant en étroite collaboration avec des transformateurs de divers secteurs, nous avons acquis des connaissances approfondies et une expérience pratique des divers marchés alimentaires nationaux et internationaux.

Nous proposons des solutions sur les marchés alimentaires les plus exigeants du monde, notamment :

Visitez les centres de recherche et de technologie de JBT

Nous exploitons plus d'une douzaine de centres de recherche et de technologie dans le monde entier. En tant que partenaire de JBT, vous aurez un accès complet à nos spécialistes ainsi qu'aux technologies émergentes qui ont le pouvoir de transformer votre système de traitement.

Vous obtiendrez un accès exclusif aux coulisses de nos opérations et travaillerez avec nos experts pour :

  • Voir et tester les machines, les technologies et les systèmes les plus récents dans le domaine de la transformation des aliments.
  • Mettez à jour et perfectionnez vos recettes
  • Valider la qualité et la sécurité des produits
  • Optimisez l'efficacité de vos processus
  • Apprendre les tenants et aboutissants du secteur

L'expertise de pointe de l'industrie à portée de main

Technicien de laboratoire écrivant sur une table

Chez JBT, notre mission a toujours été plus large et plus ambitieuse que le simple développement et la fabrication des meilleurs équipements sur FoodTech. Nous voulons créer un avenir meilleur pour les transformateurs alimentaires du monde entier, leurs employés et leurs clients. C'est pourquoi nous donnons la priorité à nos partenariats et nous nous efforçons d'établir des collaborations à long terme avec des leaders industriels établis et des talents émergents sur tous les marchés. 

Notre équipe d'experts compétents et dévoués est disponible 24 heures sur 24 pour répondre à vos questions et vous fournir un soutien et des conseils personnalisés et continus.

Contactez-nous dès aujourd'hui pour rejoindre la famille JBT ! Prevenio Laboratoire : (706) 363-4050

CONTACTEZ-NOUS

Nous sommes là pour vous aider à chaque étape du processus.