Les milléniaux veulent des en-cas plus sains. De plus, ils veulent parler de ces snacks sur les médias sociaux. Telles sont les conclusions d'une étude récente menée par Amplify Snack Brands, Inc. et le Center for Generational Kinetics d'Austin, au Texas. Et ces comportements de grignotage sont devenus un catalyseur sur le marché des snacks plus sains pour vous. Le traitement à haute pression peut jouer un rôle important sur le marché des snacks en augmentant la durée de conservation sans additifs chimiques ni conservateurs, ce qui permet de conserver l'étiquette propre que les consommateurs de snacks d'aujourd'hui recherchent.
Quelques autres points à retenir de cette étude :
- 89 % des Millennials considèrent le goût comme leur principale priorité dans le choix d'une collation - les Millennials s'attendent à ce que leurs collations saines aient bon goût. En outre, 78 % d'entre eux estiment que les en-cas "meilleurs pour la santé" ont un goût identique ou supérieur à celui des en-cas traditionnels.
- 64 % des Millennials, plus que toute autre génération, pensent que moins d'ingrédients signifie qu'un encas est plus sain pour la santé.
- 79 % des Millennials ont déclaré que le fait de comprendre tous les ingrédients augmente leur niveau de confiance dans une collation emballée.
- 68 % des Millennials ont recommandé à quelqu'un d'autre une collation meilleure pour la santé, et 66 % des Millennials ont reçu une recommandation pour une collation meilleure pour la santé et l'ont essayée.
- Les graisses trans, les sucres ajoutés et les édulcorants artificiels sont considérés comme les ingrédients les moins bien tolérés par les Millennials.
- 41 % des Millennials ont essayé un encas meilleur pour la santé en raison d'une évaluation ou d'une critique en ligne et 37 % ont essayé un encas meilleur pour la santé en raison d'une publication sur les médias sociaux faite par quelqu'un d'autre.
- Les milléniaux veulent voir la promotion de produits biologiques, d'origine responsable, d'oméga-3 et d'emballages respectueux de l'environnement sur un emballage de collation afin de le choisir par rapport à d'autres collations emballées.
- Les parents sont prêts à payer en moyenne 1,53 dollar de plus pour une collation meilleure pour la santé s'ils savent que leur enfant la mangera.
- 82 % des parents ont acheté au moins une nouvelle collation meilleure pour la santé au cours du dernier mois parce qu'elle semblait plus saine et qu'il y avait une chance que leur enfant la mange.
L'étude complète peut être consultée ici.