Protéines d'origine végétale
Simplifier et améliorer la transformation des protéines d'origine végétale
Vous recherchez un partenaire fiable et engagé dans le domaine de la transformation des protéines d'origine végétale ? Nous avons pour mission d'aider nos clients à produire des aliments de qualité avec une faible empreinte carbone, et nous sommes impatients de mettre à votre disposition nos vastes connaissances et nos machines de haute qualité, pour vous aider à créer un produit d'origine végétale encore meilleur, plus sûr et plus compétitif.
Les consommateurs cherchant de plus en plus à remplacer les protéines d'origine animale, les protéines végétales pèsent désormais 2 milliards de dollars et devraient continuer à croître à l'avenir. Pour satisfaire cette demande, les transformateurs alimentaires ont besoin de solutions éprouvées et efficaces qui permettent non seulement de maximiser les rendements, mais aussi de créer des produits attrayants, délicieux et abordables, capables de surmonter le scepticisme de certains consommateurs.
Guide : La ligne optimale de transformation des aliments d'origine végétale
- Informations sur nos équipements
- Connaissance des différentes étapes de la chaîne de transformation
- Aperçu des méthodes de transformation des aliments d'origine végétale
JBT Plant-Based Protein Solutions peut vous aider à exploiter ce marché dès maintenant. Nous sommes le leader de l'industrie des équipements de transformation des protéines traditionnelles, et toutes nos machines et tous nos systèmes peuvent être utilisés avec la même efficacité pour transformer les viandes alternatives.
- Les équipements de transformation des protéines végétales de JBT sont utilisés par des transformateurs du monde entier, et nous comprenons l'importance de maximiser les rendements et le temps de fonctionnement de la production.
- Les équipements JBT peuvent produire les rendements de portionnement les plus élevés de l'industrie, s'intégrer de manière transparente dans les processus que vous utilisez actuellement et vous donner la flexibilité de produire plusieurs types de produits dans la même installation.
Développez votre activité
avec des protéines d'origine végétale
Réussir sa transition vers les protéines d'origine végétale
Créer un produit végétal compétitif
Créer une ligne de transformation alimentaire performante pour les produits d'origine végétale
Les solutions de viande alternative de JBT comprennent tout ce dont vous avez besoin pour créer et préparer des produits prêts à être expédiés, de la recette au surgélateur, notamment :
- Mélange et émulsification à haut volume
- Injection rapide et fiable
- Marquage façon grill
- Portionnement personnalisable
- Enrobage et panage haut de gamme
- Friture fiable et contrôlée avec précision
- Cuisson efficace en spirale à deux zones
- Tranchage rentable et nécessitant peu d'entretien
- Une grande variété de solutions de surgélation hygiéniques et de grande capacité.
Contactez notre équipe si vous avez des questions sur ces fonctionnalités - ou sur la manière dont elles peuvent bénéficier à votre entreprise.
Vous avez besoin d'aide pour développer votre produit ?
Avec la plus grande base de données de tests d'application au monde et plus de 30 ans d'expérience dans la transformation des protéines d'origine végétale, nous savons comment tirer le meilleur parti de votre produit en termes de goût, de rendement et d'homogénéité. Les experts en alimentation de nos centres de technologie alimentaire vous aident à développer vos idées ou à améliorer celles qui existent déjà. Les tests peuvent être effectués sur notre site d'essai, en personne ou par liaison vidéo en direct, ou sous forme de démonstrations sur place avec notre équipement de laboratoire mobile dans votre établissement.
Produits connexes
Visitez notre blog sur les protéines végétales
Découvrez les tendances, les nouvelles et les perspectives concernant les protéines d'origine végétale et les solutions et offres de services connexes de JBT.
Nos solutions de traitement des protéines d'origine végétale
Vous soutenir partout où vous en avez besoin
JBT OmniBlu
Un contrat de service JBT OmniBlu vous donne accès à des solutions de surveillance des machines de pointe, conçues pour maximiser votre temps de fonctionnement, optimiser votre production et garantir des produits de la plus haute qualité. Les experts de JBT sont disponibles pour soutenir vos processus d'amélioration continue et fournir des solutions basées sur des données pour un support de service amélioré et prédictif.
L'engagement de JBT en matière de sécurité
JBT s'engage à respecter les normes de sécurité les plus strictes dans tout ce que nous fabriquons, et nos équipements sont conçus pour apporter des améliorations continues et mesurables en matière de sécurité. Tout cela fait partie de notre responsabilité de protéger la sécurité de nos employés, de leurs familles, de nos clients et du public.
JBT Hygiene by Design
La transformation des aliments est difficile pour l'électronique et les pièces mécanisées. C'est pourquoi les équipements JBT ont été spécialement conçus non seulement pour fonctionner dans ces environnements difficiles, mais aussi pour fournir les solutions les plus respectueuses de l'hygiène.
PRoCARE® de JBT
Un contrat de service PRoCARE® de JBT vous donne l'assurance que votre équipement restera opérationnel et que vous pourrez atteindre vos objectifs de production. Il fournit un coût mensuel constant et prévisible basé sur l'utilisation de votre machine et vous permet de personnaliser les inspections préventives programmées, la maintenance, les pièces de rechange et d'autres avantages. Nous nous chargeons des problèmes de maintenance, ce qui vous permet de vous concentrer sur les tâches qui requièrent vraiment votre attention : Faire en sorte que vos lignes de production fonctionnent à pleine capacité. S'assurer que la qualité de vos aliments est la meilleure possible. Et maintenir la sécurité et la productivité de vos travailleurs.
JBT : Votre partenaire de confiance en FoodTech
Depuis plus d'un siècle, JBT fait tomber les barrières et repousse les limites de ce qui est possible en matière de technologie de traitement des aliments. En tant que marque de confiance et leader de l'industrie, notre réputation s'est construite sur la fabrication de produits de qualité supérieure qui non seulement contribuent à révolutionner le traitement automatisé, mais aussi à maintenir des partenariats collaboratifs et productifs avec notre clientèle diversifiée. JBT possède l'expertise et les ressources nécessaires pour fournir des solutions complètes et ciblées à chaque étape de votre processus.
Solutions éprouvées, technologies innovantes
JBT a construit et maintenu une réputation d'excellence dans les solutions FoodTech . C'est parce que nous ne cessons d'innover et de révolutionner nos machines existantes pour les rendre encore meilleures. Notre gamme complète d'équipements et de systèmes est en constante évolution. Nous restons concentrés sur la polyvalence, la sécurité de l'utilisateur et la qualité du produit, car nous nous efforçons d'atteindre vos objectifs de rendement et de productivité. Nous nous engageons également à fournir un service et une assistance de qualité supérieure, afin que vous puissiez mieux dormir la nuit.
- Choisissez parmi une large gamme d'équipements de pointe pour pratiquement toutes les étapes imaginables de la transformation des aliments.
- Testez les machines de nombreuses marques de confiance jusqu'à ce que vous trouviez ce qui fonctionne le mieux pour optimiser vos lignes de production.
- Remplacer des pièces et des composants individuels de l'équipement pour que vos processus continuent à fonctionner de manière fluide et efficace.
- Accès à des produits et services d'assistance personnalisés, notamment des kits de mise à niveau, des pièces détachées, des services de maintenance et des formations.
Un nom de confiance dans chaque marché alimentaire
Chez JBT, nous savons comment fournir des solutions sur des marchés et des industries variés. Notre expérience dans divers secteurs nous a permis d'acquérir les connaissances et l'expertise nécessaires pour travailler en toute transparence avec des partenaires du monde entier. Tout au long de notre longue histoire, nous n'avons jamais eu peur de nous lancer dans l'avenir, en tirant parti de notre innovation, de notre créativité, de notre ténacité et de nos solides alliances pour révolutionner le traitement des aliments sur presque tous les marchés, notamment :
- Pain et pâtes
- Café et thé
- Fruits et noix
- Non-alimentaires
- Aliments pour animaux de compagnie
- Volaille, viande et fruits de mer
- Plats cuisinés
- Légumes et pommes de terre
Une philosophie axée sur les personnes
Chez JBT, nous nous concentrons sur la construction d'un avenir meilleur et plus collaboratif. Pour nous, vous êtes plus qu'un client : vous êtes un partenaire à long terme. Nous savons que notre succès dépend du vôtre et que vous aider à atteindre vos objectifs est le meilleur moyen pour nous d'atteindre les nôtres.
Les centres de recherche et de développement de JBT
JBT est bien plus qu'un fabricant d'équipements FoodTech . Nous soutenons l'innovation dans toutes les industries en nous engageant avec vous et nos partenaires par le biais de nos centres de recherche et de technologie mondiaux. Travailler avec nous vous donne accès à ces centres, qui agissent comme des pôles mondiaux d'innovation dans le domaine de l'agroalimentaire.
Lorsque vous visitez nos centres de R&T, vous avez un accès convoité aux données, aux équipements, aux technologies et à l'expertise les plus avancés au monde dans le domaine de la transformation des aliments. Vous pouvez tester des machines de pointe, explorer de nouvelles installations de production innovantes, perfectionner vos recettes et vos procédures et valider la sécurité des produits. Le tout en toute confiance.
Plus qu'un fournisseur
La gamme étendue de solutions de JBT FoodTech nous permet de personnaliser nos offres pour répondre à vos besoins spécifiques et uniques. Nous ne nous contentons pas de fabriquer des équipements haut de gamme ; nous sommes réellement investis dans l'avenir de votre entreprise. Nous offrons une assistance et des conseils complets et continus à nos partenaires pour les aider à réussir et à prospérer.
Nous prenons le temps de comprendre vos objectifs uniques et de fournir des solutions personnalisées pour faire vraiment la différence dans votre chaîne d'approvisionnement. Contactez-nous pour en savoir plus sur la façon dont JBT peut vous aider à atteindre vos objectifs en matière de traitement des aliments.
Téléchargements
Guide : La ligne optimale de transformation des aliments d'origine végétale
Portefeuille de produits JBT - EMEA
Guide en 5 étapes : Comment réussir votre produit à base de plantes
JBT Frigoscandia GYRoCOMPACT® 70 Spiral surgélateur