États-Unis : Cincinnati, OH

Centre technologique de recherche JBT pour la conservation des protéines, des fruits et des légumes

Les fabricants et les producteurs doivent avoir la certitude que leur produit conservera sa texture, sa saveur et son apparence avec le traitement à haute pression (HPP). L'activité HPP de JBT Avure fournit des services internes de science alimentaire, de laboratoire de chimie et de microbiologie avancée.

Cinq raisons de confier votre recette HPP à Avure:

1. En associant la science alimentaire aux machines HPP les plus performantes du monde, vous travaillerez avec une seule et même entreprise qui s'engage à assurer la réussite de votre produit et de votre activité.
2. Nous vérifions vos recettes dans notre cuisine scientifique et nous les testons sur une machine de production grandeur nature. Nous travaillerons avec vous pour apporter des ajustements à la formulation afin d'optimiser la saveur, la texture et l'apparence.
3. Avure peut donner des conseils sur les profils de saveur et faire des recommandations pour modifier les recettes afin de créer un délicieux produit HPP.
4. Sécurité alimentaire. Le laboratoire microbiologique intensif de Avureeffectue des tests pour garantir la sécurité des aliments et l'inactivation des agents pathogènes.
5. Recettes HPP originales. Passez votre commande pour un aliment ou une boisson unique et respectueux de l'environnement.

École technique JBT

JBT organise un large éventail de cours de formation certifiés : cliquez ici pour obtenir plus d'informations

RESSOURCES CONNEXES

BROCHURE
Services de laboratoire et de science alimentaire HPP – EN

BROCHURE
HPP Food Science and Laboratory Services - ES

BROCHURE
HPP Food Science and Laboratory Services - FR

BROCHURE
HPP Food Science and Laboratory Services - IT

BROCHURE
HPP Food Science and Laboratory Services - PT