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La formulación y el procesamiento de los alimentos para mascotas siguen las tendencias de la alimentación humana
"Quiérelos como a una familia, aliméntalos como a una familia". Ese es el lema del fabricante de alimentos para mascotas Blue Buffalo Co., pero capta muy bien el sentimiento actual [...]
Alimentación consciente
La mayoría de nosotros no somos buenos comiendo de forma consciente. Tomamos una taza de café y un donut al salir por la puerta en [...]
7 consejos de marketing para empresarios del sector alimentario
A todo el mundo le gusta su salsa. O el batido. O las barritas energéticas de frutos secos que elaboras minuciosamente en tu cocina cada domingo. Desde estos humildes comienzos, muchos [...]
El sistema alimentario se amplía con la tecnología
El futuro incluye la HPP, y una gran ayuda de la tecnología, los OMG y un sistema de distribución dinámico presentado por nuevos actores como Amazon. Esto predice nuevas [...]
Obtenga el sello de aprobación de HPP
Esté atento al sello de certificación de alta presión, que pronto llegará a un delicioso producto cerca de usted. El sello servirá para verificar que [...]
Blockchain y la industria alimentaria
Puede que no haya ninguna palabra de moda más grande que blockchain, quizás por su conexión con Bitcoin. Las empresas incluso lo están añadiendo [...]
El camino hacia un corazón consumidor -Este año
He aquí algunas cosas que los consumidores de alimentos buscarán (o tratarán de evitar) este año. Azúcar Como en "menos azúcar". El azúcar parece [...]
Comeremos todos más carne en 2018
La carne. Es lo que hay para cenar, ¡ahora más que nunca! Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el consumidor medio cenará más de [...]
Nuevos retos en la lucha por la seguridad alimentaria
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU. informan de que las enfermedades transmitidas por los alimentos causan unos 48 millones de enfermedades cada año en Estados Unidos. A pesar de [...]
Las tendencias en el pasillo de las bebidas para 2018
¿Cuáles son las tendencias de bebidas calientes (y frías) para el nuevo año? Echemos un vistazo a la bola de cristal y veamos qué flota a [...]