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Carne, pescado o aves El curado con éxito es más complejo que la simple adición de salmuera. Los productos curados típicos incluyen cortes enteros, carne deshuesada y cortes [...]

Seguridad en la que puede confiar. Líneas de procesamiento integradas y uniformemente armonizadas, todas interconectadas y ampliables, lo que las hace más eficientes. Conceptos y máquinas modulares, conectados entre sí [...]

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Como líder mundial, fijamos nuevas metas en la tecnología de inyección y curado. En 1966 Helmut Schröder se hizo autónomo y ofreció máquinas de los principales fabricantes [...]