Innovadoras soluciones de recubrimiento para empanar y rebozar de manera uniforme y completa todo tipo de productos, desde carnes y mariscos hasta verduras
A decir verdad, un alimento perfectamente rebozado puede resultar una creación culinaria divina. Sin embargo, conseguir que los productos alimenticios estén bien rebozados o empanados puede ser complicado.
Se necesita algo más que delicadeza, buenas intenciones y un poco de suerte. Necesita maquinaria de revestimiento de eficacia probada que esté respaldada por el servicio, la asistencia y los conocimientos técnicos de una empresa líder del sector.
JBT - y nuestras soluciones de recubrimiento Stein & alco - sin duda encajan a la perfección. De hecho, llevamos desde 1955 ayudando a productores de alimentos como usted a crear con éxito diversos y deliciosos productos empanados y rebozados de origen animal y vegetal. Fue entonces cuando lanzamos al mercado la primera empanadora comercial.
Como no nos dormimos en los laureles, JBT ha seguido lanzando maquinaria de recubrimiento de última generación a lo largo de los años. Entendemos que el negocio de la alimentación es hipercompetitivo y atiende a demandas que cambian constantemente, por lo que los procesadores de alimentos deben adaptarse para mantener el ritmo. Confían en nosotros para poder desarrollar, hacer crecer y evolucionar su oferta de productos recubiertos.
Los equipos de recubrimiento de JBT gozan actualmente de tanta confianza que se han convertido en un elemento básico de la producción de muchas multinacionales de comida rápida y alimentos precocinados. Estos casos de uso ponen de relieve cómo nuestra maquinaria de recubrimiento ofrece soluciones innovadoras, de alta capacidad y extremadamente fiables para una gran variedad de procesadores de alimentos de todo el mundo.
Ahora imagínese una máquina de rebozado o empanado de JBT en sus instalaciones, produciendo excelentes productos recubiertos a la vez que agiliza sus operaciones y mejora su negocio.
Un legado de innovación
Dado que inventamos e introdujimos en el mercado la primera máquina de revestimiento comercial, probablemente no sea una sorpresa que JBT también haya liderado otros avances relevantes en materia de revestimiento. En caso de que esté siguiendo la pista, he aquí algunas primicias clave de la industria:
- Primer aplicador automatizado de empanado con cinta transportadora que ha tenido éxito en el mercado
- Primer aplicador de empanado que realiza recubrimientos pesados tipo harina
- Primeras empanadoras de accionamiento hidráulico para mejorar la fiabilidad
- Primer aplicador de bateo diseñado para ejecutar bateos de tipo tempura
- Primer aplicador de empanado capaz de utilizar toda la gama de materiales de recubrimiento, desde la harina hasta la miga "J".
- Primer aplicador de revestimiento "casero" con orientación del producto en todo el ancho de la cinta
- Primer aplicador de empanado al estilo japonés
- Primer aplicador universal de bateo capaz de utilizar bateadores de tipo convencional y tempura
- Primera batidora totalmente automatizada y control de la viscosidad
- Primera mezcladora semiautomática de masa de tempura
Mencionamos estos hitos históricos para que sepa que estamos escuchando las necesidades de los productores de alimentos como usted. Nuestro compromiso no es estrenar una tecnología nueva y elegante, sino crear y proporcionar soluciones a sus retos. JBT quiere permitirle evolucionar sus ofertas para estar a la altura de las demandas siempre cambiantes de los consumidores.
No sólo el primero, sino el mejor
Necesita soluciones de recubrimiento que realmente funcionen para usted. Es estupendo que los equipos de JBT tengan una larga trayectoria, pero lo que quizá sea más importante es cómo van a funcionar ahora y en el futuro.
Le escuchamos! Aunque la fama de JBT se basa en ser los inventores de las soluciones de revestimiento comercial, nos enorgullece decir que mantenemos esa distinción gracias a la calidad y variedad de nuestros productos y servicios.
Diseñamos deliberadamente características y funcionalidades que le ayuden a sacar el máximo provecho de sus máquinas y trabajadores. La atención de JBT a los detalles y la excelencia:
- Garantiza un equipo robusto y fiable que resiste un uso repetido y resistente
- Facilita la logística
- Mejora la productividad y la eficiencia
- Reduce las necesidades de formación de los operarios
- Acelera el despliegue de los equipos
- Responde a sus necesidades y retos específicos
- Le ayuda a alcanzar los objetivos de gestión, como los de calidad y costes
- Significa que el mantenimiento es más fácil y menor
- Se traduce en una mayor vida útil de los equipos y un mayor valor de reventa
La marca de confianza en soluciones de recubrimiento
Si trabaja en una empresa alimentaria que elabora productos empanados, rebozados o recubiertos, probablemente esté familiarizado con Stein y alco. Como sistema de recubrimiento original, las máquinas Stein han trabajado diligentemente para fabricantes de todo el mundo desde 1955. Y, como ya sabe, JBT sólo comercializa las mejores líneas de equipos, las más innovadoras y fiables.
Características y ventajas
Sus soluciones de recubrimiento de JBT están repletas de todas las características y funcionalidades que desea y necesita en sus soluciones de recubrimiento. Gracias a estas capacidades, podrá producir alimentos de forma rápida, correcta y segura.
- Innovadores - Crearon el primer sistema comercial de recubrimiento y muchos avances posteriores en maquinaria para automatizar y aumentar la rentabilidad de los productos empanados y rebozados
- Recubrimientos - Máquinas disponibles para acomodar una amplia variedad de harinas, panes y rebozados y técnicas de aplicación
- Productos - Equipos para el recubrimiento de aves, carnes, mariscos y verduras
- Rendimiento - Un mejor rendimiento/calidad que el de los competidores se traduce en una mayor eficiencia
- Selección - Amplia gama de soluciones de primera calidad para productos finales que satisfacen las demandas de los consumidores
- Capacidad - Disponible en diferentes tamaños para acomodar adecuadamente sus lotes
- Experiencia - Conocimientos inigualables de los procesos que permiten mejorar los montajes de fabricación
- Asistencia: un equipo global dedicado a proporcionar una asistencia al cliente de primera clase
Póngase en contacto con nosotros si tiene alguna pregunta o para obtener más información sobre las ventajas de estas funciones para sus operaciones.
Soluciones para todas sus necesidades de procesamiento de alimentos
Es probable que el recubrimiento de los filetes de pollo sea sólo una parte del proceso general. También hay que tener en cuenta los pasos de la línea superior, como el corte de la carne, y los de la línea inferior, como el sellado de las bandejas.
Le gustará saber que podemos dar soporte a una amplia gama de sectores y aplicaciones alimentarias. Por eso, empresas líderes trabajan con JBT para atender mercados como:
Nuestra amplia selección de maquinaria satisface sus necesidades de producción y puede facilitar significativamente sus operaciones.
Ensamble aquí toda su línea de producción
¿Busca una pieza de equipo o muchas? De cualquier manera, JBT tiene lo que usted necesita para hacer cada trabajo. Con la calidad y la variedad de equipos de procesamiento de alimentos JBT tiene, usted puede:
- Obtenga cómodamente todos sus equipos de un solo proveedor
- Personalice su línea de producción para que se adapte a sus necesidades
- Mezcla y combina marcas para obtener la combinación exacta que necesitas
- Sustituya fácilmente componentes puntuales de su instalación actual
- Responder con agilidad a los cambios
- Amplíe sus operaciones con menos fricciones e interrupciones
Además, JBT ofrece kits de actualización, piezas, detergentes y lubricantes que optimizan su hardware de trabajo duro.
Independientemente de las máquinas que elija, le encantará lo sencillo y sin complicaciones que puede ser equipar su instalación de procesamiento con JBT.
Productos relacionados
Más que equipos de revestimiento
JBT tiene mucho que ofrecerle además de la mejor maquinaria de su clase. También somos conocidos por nuestro excelente software y servicios como:
La combinación de consultoría, tecnología y técnicos cualificados de JBT consigue el equilibrio adecuado. Un complemento eficaz para sus equipos, software y servicios que a menudo reúnen operaciones discretas, maquinaria y personal en un sistema unificado de alto funcionamiento.
JBT, su aliado en FoodTech
Dado que JBT es un centro de productos y servicios integrales, no necesita buscar más soluciones para sus necesidades de procesamiento.
Un enfoque mejor
No eres una cuenta aleatoria y sin rostro. Y no debería ser tratado como tal. Como socio de FoodTech , JBT se esfuerza por construir una relación constructiva a largo plazo con usted.
Esto nos permite conocer su negocio y sus necesidades para poder servirle de forma más reflexiva y holística hoy y mañana. También nos permite mostrarle la atención y el respeto que merece.
Centros de pruebas e innovación
Los Centros de Investigación y Tecnología de JBT son mucho más que simples cocinas o laboratorios de pruebas. Son lugares en los que puede probar máquinas, explorar configuraciones de líneas de producción, perfeccionar sus recetas y procesos, y acceder a conocimientos y datos técnicos. Es una ventaja fenomenal y única de JBT.
Conecte con los expertos de JBT
JBT lleva más de 100 años liderando la industria de FoodTech . Esto significa muchos años de innovación y acumulación de conocimientos, que pueden beneficiarle a usted. Deje que el dedicado y talentoso equipo de JBT sea su recurso.
Estamos encantados de ofrecerle un apoyo de alto nivel porque sabemos que dirigir un negocio de procesamiento de alimentos puede ser difícil. También sabemos que es muy probable que JBT tenga las soluciones que usted necesita para los desafíos que enfrenta. No dude en ponerse en contacto con nosotros si tiene alguna pregunta.