Nuestro vaporizador FTNON Dynamic Cloud Control (DCC) es una revolucionaria tecnología de vaporización energéticamente eficiente que reduce el consumo de vapor hasta un 90%. El principal beneficio del vapor es el rápido calentamiento de los productos, lo que resulta en una más rápida higienización sin daños. Esto permite mejorar la vida útil, el color, el aroma y el sabor de los productos.
Características y ventajas
- Transferencia de calor óptima
- Tiempo mínimo de puesta en marcha, listo para la producción en cinco minutos
- Vapor mínimo necesario para la puesta en marcha
- Regulación automática del vapor: sin producto = sin vapor
- Sistema de eficiencia energética
- Mínima pérdida de color del producto
- No se eliminan los nutrientes, las vitaminas, etc.
- Mínimas aguas residuales (sólo el condensado)
- Se requiere menos tiempo para la limpieza, debido al diseño higiénico superior y a la campana elevable
- Los sistemas de escape no son necesarios
Opciones y modelos
- Tornillo DCC Streamer
- Vaporizador de frutas DCC
- Vaporizador de cinturón DCC
