Nuestra READYGo™ EXTRACTION está diseñada para recibir hasta 6 t/h de frutas o verduras sanas y maduras, despalilladas, clasificadas y lavadas (sin objetos extraños).La línea puede procesar una amplia gama de productos, con o sin hueso según la configuración de la línea, para producir de forma continua zumos turbios de fuerza única, batidos o purés con enzimas inactivadas.
Características y ventajas
- Alta flexibilidad de proceso: extracción en frío/caliente seleccionable por placa de desvío
- Amplia gama de aplicaciones de productos que incorporan módulos/opcionales
- Solución prediseñada y premontada: Solución "plug and play".
- Baja oxidación del producto: mínimo tiempo de transferencia entre la rotura de la fruta y el tratamiento térmico
- Reducción de los costes de instalación gracias a una solución premontada que ocupa poco espacio y requiere pocos servicios.
- Cambio rápido de productos
- Fácil de integrar en una línea con los equipos existentes
- Fácil de transportar y configuración a nivel del suelo para facilitar el mantenimiento y aumentar la seguridad
Detalles
- La solución está estudiada para trabajar en dos posibles configuraciones de proceso, extracción en caliente o en frío, con el fin de mantener una alta flexibilidad del proceso.
- La producción fresca y de alta calidad puede ser congelada, envasada asépticamente o tratada con HPP.
