Nuestra peladora de cuello y paleta Prime CSNS-2 utiliza dos de los conjuntos de pelado sin cuchilla patentados por JBT Prime, lo que la convierte en la solución perfecta para el pelado de cuello y paleta en línea. La máquina también cuenta con un dispositivo de indexación de alimentación positiva para mantener a las aves en posición vertical y correctamente espaciadas para evitar el arrastre como se ve con las máquinas de tipo rodillo pelador.
Características y ventajas
- Aumenta el rendimiento de la pechuga deshuesada
- Mejora el recuento de bacterias antes del enfriamiento al eliminar la piel del cuello y el buche
- Novedad: altura/ángulo del desollador ajustable
- Mejora el rendimiento del enfriador WOG
- Con las juntas de los hombros expuestas, las cortadoras de hombros de línea cónica pueden realizar cortes más eficientes, lo que resulta en una mejora del rendimiento del pecho de hasta un 0,25%.
- Incluso las plantas que no son 100% de carne blanca deshuesada (por ejemplo, el corte de comida rápida) pueden beneficiarse, ya que el CSNS-2 se puede colocar después de la refrigeración y en la sala de corte/deshuesado para pelar los hombros en las aves dirigidas para el deshuesado y el pelado
Detalles
- Requisitos eléctricos: (2) motores de 1 hp; 480V, 3ph, 60 Hz, 10 amperios
- Requisitos de agua: (1) conexión de 1/4″; mín. 400 PSI,7 GPM
- Peso neto: 1.600 lbs. (680 kg)
- Ritmo de producción: Hasta 160 BPM
