Maximice la producción y aproveche la versatilidad del bajo mantenimiento con nuestra peladora de tomates Saturno a vapor
Nuestra escaldadora/peladora de tomates JBT Saturno está diseñada para pelar y procesar grandes cantidades de tomates de forma eficiente y precisa. Podrá conseguir la máxima productividad con el mínimo esfuerzo, gracias a los sencillos controles de la máquina que le permiten ajustar fácilmente el tiempo de escaldado según las características iniciales o finales del producto.
A pesar de su impresionante capacidad de producción, la peladora Saturno le garantiza que no tendrá que sacrificar la calidad para aumentar el rendimiento. Nuestros expertos ingenieros han desarrollado la máquina para adaptarse a una amplia gama de necesidades de procesamiento, aplicaciones y categorías de productos finales. Ajustando el ciclo térmico óptimo, la peladora puede procesar diferentes variedades y madurez de tomates con muy pocos requisitos operativos.
La máquina también está construida pensando en la durabilidad, la consistencia y el ahorro de costes. En consonancia con la larga tradición de JBT, la peladora Saturno se ha diseñado y construido para limitar el tiempo de inactividad y minimizar los costosos requisitos de mantenimiento y limpieza, reduciendo el coste global de propiedad.
Características y ventajas
La peladora Saturno le ofrece la libertad de personalizar su capacidad de procesamiento, lo que le proporciona una mayor flexibilidad y una mayor eficiencia. Fabricada con cuidado y precisión, esta máquina protege la integridad de su producto final en todos los niveles, al tiempo que optimiza su capacidad de producción.
Algunas de las principales ventajas de la peladora Saturno son
- Alta eficiencia de pelado - La peladora Saturno es capaz de producir cantidades de hasta 50-55 toneladas por hora, lo que aumenta su potencial.
- Calidad superior del producto final - Con un diseño higiénico y materiales de última generación, su producto conservará su frescura y calidad durante todo el proceso.
- Configuraciones flexibles: el sistema puede funcionar eficazmente en diversas condiciones, lo que le permite elegir las configuraciones óptimas para su sistema de procesamiento.
- Diseño sostenible - Al superar los estándares mundiales de eficiencia energética, la peladora Saturno le permitirá contribuir a un mundo más ecológico sin sacrificar la potencia de procesamiento.
- Reducción de los costes de mantenimiento: la máquina está diseñada para facilitar la limpieza y el mantenimiento, lo que le permite ahorrar dinero y tiempo.
Descamación en diversas condiciones
La escarificadora/peladora Saturno le permite pelar con facilidad una variedad de tipos de tomates y madurez, en diversas condiciones de procesamiento:
- Los tomates se pueden escaldar por presión de vapor, sumergirlos en agua por encima de la cabeza y luego enfriarlos al vacío.
- Los tomates se pueden escaldar por presión de vapor y luego enfriar al vacío.
- Los tomates se pueden escaldar mediante la inmersión en agua por encima de la cabeza y, a continuación, se pueden enfriar al vacío.
Estos tres sistemas permiten maximizar el rendimiento del pelado según el tipo de tomates que se procesen y en función de los objetivos del producto final. Si los restos de piel de los tomates siguen adheridos a los frutos tras los procesos anteriores, se eliminan mediante unos separadores de pieles especiales y muy eficaces situados a la salida de la válvula de enfriamiento al vacío para obtener la máxima consistencia y calidad.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son las especificaciones de tamaño de la peladora Saturno?
La peladora Saturno es un sistema de procesamiento de gran potencia. Por lo tanto, asegurarse de que su planta puede acomodar su tamaño es esencial para lograr la eficiencia. Sus medidas aproximadas son:
- Altura - 7.000 mm
- Longitud - 14.000 mm
- Anchura - 5.000 mm
¿Cómo mejora el sistema la precisión del pelado?
Para garantizar la eliminación precisa de las pieles en todas y cada una de las unidades, la peladora Saturno cuenta con unos separadores de pieles muy eficaces situados a la salida de la válvula de refrigeración por vacío. Esto funciona como un paso adicional después del pelado inicial para garantizar la eliminación de cualquier residuo de pieles adheridas al producto para lograr la máxima eficacia.
¿Proporciona JBT formación para esta máquina?
Sí. Aunque JBT es conocido por sus equipos de vanguardia, somos más que un simple fabricante. Nos tomamos el tiempo necesario para asegurarnos de que cada uno de nuestros clientes tenga los conocimientos necesarios para sacar el máximo partido a su máquina. Proporcionamos formación al personal sobre el funcionamiento y el mantenimiento. También tendrá acceso a nuestro experto equipo de asistencia para obtener información continua, conocimientos y servicios de mantenimiento y reparación.
JBT: Soluciones dirigidas a FoodTech y apoyo integral
Desde que JBT comenzó su andadura en el espacio FoodTech , nuestros valores fundamentales siguen siendo los mismos. Nos esforzamos por lograr el progreso, la transparencia, la integridad y la colaboración en todo lo que hacemos. Estamos comprometidos con la innovación incesante en diversos mercados, y siempre buscamos formas inventivas de mejorar las tecnologías existentes y crear nuevas soluciones automatizadas para ayudar a nuestros socios a alcanzar la grandeza mientras ahorran tiempo, dinero y energía.
Con JBT, tendrás la oportunidad de:
- Seleccione entre un amplio catálogo de equipos de primera calidad
- Personalice y optimice sus líneas de producción y configuraciones
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Uno de nuestros principales objetivos es construir relaciones duraderas y de colaboración con nuestros increíbles socios. Sabemos que nuestro éxito depende del suyo y creemos que juntos podemos crear un futuro mejor. Le invitamos a visitar nuestros innovadores Centros de Investigación y Tecnología. Contamos con más de una docena de instalaciones en todo el mundo, en las que le invitamos a trabajar individualmente con nuestros expertos, a explorar nuestras tecnologías más recientes, a probar nuevos equipos y a experimentar con diferentes configuraciones de líneas de producción.
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Con más de 100 años de experiencia en FoodTech, JBT se ha hecho un nombre como verdadero líder y socio fiable de los productores de diversas industrias competitivas. Entendemos que ayudarle a alcanzar sus objetivos es esencial para nuestro éxito. Por eso ofrecemos un servicio de atención al cliente continuo y experto a todos nuestros socios.
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