Nuestra Stein ProGrill proporciona una cocción de contacto por las dos caras de alta producción y está disponible en Norteamérica en una variedad de tamaños y métodos de calentamiento para adaptarse a una amplia gama de requisitos de producción. Hemos diseñado la Stein ProGrill para cocinar de forma continua productos sin hueso entre dos conjuntos de placas calentadas que chamuscan el exterior del producto. La ProGrill puede utilizarse antes de una línea de horno para dorar la superficie y también puede utilizarse para cocinar completamente productos de perfil bajo con superficies horizontales planas.
Características y ventajas
- Disponible en fuentes de calor eléctricas o de fluido térmico
- Utiliza una cinta de Teflon® antiadherente para evitar que el producto se pegue
- Tensor automático de la correa y sistema de seguimiento
- Lavado automático de la cinta
- Caja de acero inoxidable
Detalles
- Disponible en anchos de banda de 600 mm y 1000 mm
- Diseño modular en longitudes de 1,2 m
- Disponible con controles PLC opcionales
- Mejora el rendimiento de la cocción del producto
Opciones y modelos
- Modelos:
- Stein PG- 600- XX TF
- Calor del fluido térmico
- 600 mm de ancho de banda utilizable
- Longitudes modulares de 1,2 m
- Stein PG - 600-(XX) E
- E Calefacción eléctrica
- 600 mm de ancho de banda utilizable
- Longitud modular de 1,2 m
- Stein PG-1000-(XX) TF
- Calor del fluido térmico
- 1000 mm de ancho de banda utilizable
- Stein PG-1000-(XX) E
- Calefacción eléctrica
- 1000 mm de ancho de banda utilizable
