La inyectora MEPSCO UltraCAT de JBT ofrece una flexibilidad superior y un mayor rendimiento, a la vez que reduce el tiempo de inactividad y los costes innecesarios.
Cuando se trata de la inyección en la industria del procesamiento de la carne, la consistencia es clave. Por eso JBT ha desarrollado una inyectora comercial de alta tecnología, personalizable y precisa, que ofrece el menor coste total de propiedad del mercado. Con una amplia variedad de configuraciones y una fiable uniformidad del producto, la inyectora MEPSCO UltraCAT es la máquina ideal para los procesadores de las industrias avícola, cárnica y de mariscos.
JBT lleva más de un siglo suministrando soluciones avanzadas en FoodTech . Nuestro compromiso de ayudar a nuestros clientes a desarrollar un producto final superior, al tiempo que mejoramos significativamente la eficiencia general del sistema, ha dado lugar a algunos de los avances más revolucionarios en la tecnología de procesamiento de alimentos. La inyectora UltraCAT de MEPSCO simplifica el proceso de creación de productos cárnicos de alta calidad, tiernos y deliciosos, dando prioridad a las características clave que le proporcionan una ventaja competitiva sin sacrificar sus resultados.
Las capacidades de distribución de alta precisión, una interfaz fácil de usar, la máxima flexibilidad de procesamiento y unos requisitos de mantenimiento más sencillos que nunca ayudan a aumentar su rendimiento y a elevar la eficiencia de toda su operación sin costosas reparaciones ni tiempos de inactividad innecesarios.
Características y ventajas
La inyectora MEPSCO UltraCAT (378 ó 488) de JBT está diseñada pensando en la rentabilidad, la precisión, la seguridad y la eficiencia. Construida para durar y ofrecer el menor coste total de propiedad del mercado, esta inyectora puede aumentar la producción y el rendimiento con unos requisitos mínimos de mantenimiento y limpieza.
A continuación le mostramos lo que ofrece el inyector UltraCAT (378 o 488):
- Precisión - Construida para inyectar y marinar productos de aves, carne y mariscos rápidamente, sin sacrificar la precisión, la inyectora UltraCAT (378 o 488) distribuye la humedad uniformemente a velocidades de producción de hasta 35.000 libras por hora.
- Requisitos mínimos de mantenimiento - Con superficies de acero inoxidable y un sistema de filtración sumamente eficaz que incluye un filtro de tambor autolimpiable que puede eliminar el 95% de los sólidos, la inyectora UltraCAT no podría ser más sencilla de limpiar. Los filtros de doble presión también trabajan para reducir significativamente cualquier sólido antes de pasar a las agujas.
- Personalización - Con múltiples tamaños de aguja para elegir, una válvula de salmuera de 1 vía (hacia abajo) o de 2 vías de flujo completo (hacia arriba y hacia abajo), y una velocidad de inyección totalmente ajustable, esta inyectora UltraCAT de MEPSCO puede optimizarse para cualquier aplicación de producción.
- Eficiencia - Con velocidades de inyector de hasta 55 golpes por minuto, módulos de agujas de cambio rápido, un impresionante depósito de salmuera de 60 galones y un rango de inyección de hasta el 85% en una sola pasada (dependiendo del producto), puede ahorrar tiempo y aumentar la productividad.
- Facilidad de uso - Diseñada pensando en la fiabilidad, la seguridad del usuario y la comodidad, la pantalla táctil programable del inyector es de uso sencillo e intuitivo.
Funcionamiento seguro, diseño higiénico
Sabemos que proteger la seguridad de sus empleados y su base de consumidores es de suma importancia. El UltraCAT ofrece una fácil limpieza con un diseño innovador e higiénico que cuenta con superficies de acero inoxidable con un eficiente sistema de filtración. Un filtro de tambor autolimpiable y los filtros de presión dobles ayudan a eliminar más del 95% de los sólidos, protegiendo la salud y la seguridad de sus consumidores y trabajadores. Además, una pantalla táctil programable con un sistema de control muy intuitivo permite al usuario manejar la UltraCAT de forma segura y eficaz sin necesidad de una amplia formación.
Preguntas frecuentes
¿Qué agujas pueden utilizarse con el inyector UltraCAT (378 o 488)?
Puede elegir el modelo adecuado para satisfacer sus aplicaciones de producción específicas, con configuraciones de agujas de 378 o 488. La UltraCAT es compatible con agujas estándar de aleación especial de acero inoxidable o con agujas ablandadoras opcionales. Ambos tipos de agujas están disponibles en tamaños de 3 mm (118"), 4 mm (158") y 5 mm (188") para ofrecer la máxima flexibilidad.
¿Cuáles son los requisitos de mantenimiento?
La UltraCAT está diseñada para maximizar el tiempo de funcionamiento y reducir la necesidad de mantenimiento para ofrecer el menor coste de propiedad posible. Con superficies de acero inoxidable y un filtro de tambor autolimpiable, la máquina es sencilla y fácil de limpiar. Cuando se necesita mantenimiento o piezas de repuesto, los expertos de JBT están disponibles las 24 horas del día para ofrecerle recomendaciones, conocimientos, apoyo y servicio.
¿Qué tipos de productos se pueden procesar con la UltraCAT Injector?
La UltraCAT está perfectamente adaptada para acomodar el marinado y la inyección de una amplia variedad de productos cárnicos con y sin hueso. Tanto si está procesando vientres de cerdo, aves de corral o marisco, le garantizamos que encontrará la configuración adecuada para adaptarse a su mercado y preferencias específicas. Con una gama tan amplia de características personalizables, su producción no sólo tendrá mejor sabor, sino que también mostrará una uniformidad y calidad general superiores.
JBT - En la vanguardia de la FoodTech
En JBT, somos conocidos por nuestra dedicación a la innovación incesante y nuestro compromiso inquebrantable con el éxito continuo de nuestros socios. Nuestra misión es diseñar y producir constantemente los equipos de procesamiento de alimentos más avanzados del mercado y proporcionar un servicio de atención al cliente de la mayor calidad posible.
Al trabajar con JBT, tendrá la oportunidad de:
- Elija entre nuestro amplio catálogo de equipos de primera calidad
- Personalizar los diseños y enfoques de producción
- Integre equipos de distintas marcas para optimizar sus líneas de producción
- Acceda fácilmente a las piezas de repuesto y a los componentes del equipo para que sus operaciones sigan funcionando sin problemas
También puede aprovechar los servicios personalizados, que incluyen kits de actualización, piezas, servicio y mantenimiento, y formación especializada.
Soluciones específicas para diversos mercados
Para nosotros, usted es más que una venta más. Valoramos las asociaciones a largo plazo que establecemos con nuestros clientes. JBT tiene el privilegio de trabajar con una amplia gama de empresas que sirven a una variedad de mercados nacionales y mundiales. Estamos agradecidos por la diversidad y las amplias perspectivas que ofrecen nuestros socios. Nos especializamos en una amplia variedad de mercados, incluyendo:
- Pan y pasta
- Café y té
- Frutas y frutos secos
- No alimentos
- Alimentos para mascotas
- Productos farmacéuticos
- Aves de corral, carne y marisco
- Comidas preparadas
- Sándwiches y bocadillos
- Verduras y patatas
Únase a nosotros en nuestras instalaciones de investigación de alta tecnología en todo el mundo
Nuestro compromiso con la investigación y el desarrollo en colaboración ha dado lugar a algunas de las tecnologías más innovadoras y revolucionarias en el procesamiento de alimentos. Queremos asegurarnos de que nuestros socios participen en el proceso. Como socio de JBT, tendrá la oportunidad de visitar nuestros centros globales de investigación y tecnología para trabajar codo con codo con nuestros increíbles especialistas. Podrá probar los equipos, perfeccionar sus recetas, probar nuevos montajes y configuraciones y conocer de cerca nuestro funcionamiento.
Obtenga un apoyo inigualable de verdaderos expertos en FoodTech
En JBT, hemos trabajado a lo largo de nuestra larga historia no sólo para ofrecer soluciones de alta tecnología para el procesamiento de alimentos, sino también para desarrollar conocimientos fiables y adquirir experiencia en el mundo real en una amplia variedad de mercados diversos. Con el conocimiento que hemos acumulado a lo largo de los años, tenemos las herramientas para ofrecerle un apoyo integral sin importar los retos a los que se enfrente.
Tanto si necesita un servicio de mantenimiento rápido y eficaz, como si necesita la opinión de expertos en el sector o busca nuevas formas de optimizar sus líneas de producción, nuestro equipo de expertos está disponible las 24 horas del día para ofrecerle la asistencia al cliente que necesita para desarrollar su negocio y llegar a la cima de su sector.
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