La máquina KDCMA es una recortadora modular y totalmente automática cuyos componentes básicos y accesorios son intercambiables. Cada modelo puede optimizarse fácilmente para la aplicación requerida. Estas máquinas, fáciles de usar y eficientes, manipulan tripas naturales, artificiales y fibrosas para una variedad de aplicaciones alimentarias y no alimentarias en porciones.
Vea el estudio de caso sobre Wenneman aquí.
Características y ventajas
- Maneja calibres desde 25mm hasta 120mm
- Construcción duradera de acero inoxidable
- Fácil de mantener y con bajos costes de mantenimiento gracias a un diseño abierto y bien concebido que hace hincapié en la máxima estabilidad y el fácil acceso a las zonas críticas
- Todas las válvulas son idénticas, lo que simplifica el inventario y reduce los niveles de existencias
- La inclinación ergonómica de la máquina mejora el manejo y la visión del área de producción
- Amplia gama de accesorios
- JBT TIPPER TIE PRoCARE® disponible
Detalles
- Aplicaciones - salchichas, carnes frescas molidas, tofu de soja/tempeh/seiten chubs, salchichas veganas, pescado fresco molido, surimi/pasta de salchichas, comida para mascotas cruda/congelada/refrigerada, queso bombeable, sopa, salsa, frutas y verduras molidas, y envases de chubs selladores y adhesivos.
- El freno móvil y ajustable de la carcasa evita la sobrecarga y garantiza un llenado exacto
- Manejo cómodo a través de la pantalla táctil con 50 programas almacenados, además de controlar el contador de paradas, las porciones por minuto, el menú de ajuste del sistema, el menú de conmutación de la máquina, el informe de fallos, el menú de ajuste del producto, la posición de fallo, la prueba de bucle, la prueba de etiquetas y la visualización del inicio de la embutidora
- Las superficies inclinadas y lisas y el nuevo diseño con placas de cierre suspendidas libremente cumplen con los requisitos de máxima higiene
- Los cilindros de acción simple en el área de cierre de clips aumentan la velocidad de la máquina y reducen significativamente el consumo de aire, ahorrando dinero
- Cuatro placas desplazadoras garantizan colas de salchicha limpias incluso en calibres grandes
Opciones y modelos
- Bandeja de salida para productos en forma de anillo
- Transportador de rodillos de salida para gordos
- Alimentador de etiquetas con impresora
- Sistema de clip de carrete para reducir los tiempos de recarga
- Dispensador de cordeles para fabricar productos en forma de anillo
- Tope visual de longitud (variable) para reducir los residuos de corte al rebanar
- Alimentador automático de bucle para productos en suspensión
- Contador electrónico
