El sistema de colgado automático SwiStickXXL es ideal para producir eficazmente porciones o ristras de salchichas. Junto con las pinzas dobles automáticas de TIPPER TIE , el SwiStickXXL suspende de forma segura y precisa todas las salchichas en una serie de tipos de tripa, calibres y longitudes de ristras.
Lea un estudio de caso sobre el cliente de TIPPER TIE , Carniprod, aquí.
Características y ventajas
- Un solo operador reduce los costes de mano de obra
- Cumple o supera las normas de seguridad más exigentes
- Maneja fácilmente tripas de plástico, fibrosas y de colágeno
- Acomoda calibres de 20mm a 120mm con una longitud máxima de salchicha/cuerda de 1700mm
- El peso de las salchichas o cadenas puede variar de 500g a 10kg
- Cuelga hasta 65 bucles/minuto en palos de fumar, dependiendo del producto
- Disponible para longitudes de palos de fumar de 800mm a 1200mm
- Se puede configurar según los palos de fumar actuales de los clientes eliminando los formatos especiales
- Los cargadores motorizados de alta capacidad tienen capacidad para 30 palos de fumar cada uno
- Toda la línea se detiene automáticamente si se vacía el cargador
- Se conecta a TIPPER TIE clipper doble como TT1815 o TT1512
- La torreta paralela para el clipper doble hace que los cambios de tripa sean más rápidos creando sólo unos dos segundos de parada para la máquina de llenado, la producción prácticamente no se interrumpe
- No hay que desconectar para cambiar los bucles o los clips, sólo hay que abrir la carcasa del bucle de cuerda
- Un robot o un sistema de transporte automático puede mover los palos de fumar más pesados desde el buffer SwiStickXXL hasta el carro de ahumado
- Diseño para la fiabilidad y el fácil mantenimiento
- JBT TIPPER TIE PRoCARE® disponible
Detalles
- Aplicaciones - salchichón, salchicha seca, salchicha ahumada, salchicha vegana y comida cruda/congelada/refrigerada para mascotas
- Accionado por servomotores que no necesitan mantenimiento
- Control PLC de última generación operado a través de una pantalla táctil multilingüe en la cortadora doble
- Rápida memorización de todos los ajustes, como el número de salchichas por palo de ahumado y la distancia entre los palos
- El sistema de control envía al operador una señal visual cuando sólo quedan unos pocos palos en el cargador
- Comunicación de los trabajos de mantenimiento inminentes a través de la pantalla táctil
- El control del sistema posiciona los bucles de cuerda individuales proporcionando una mejora del 25% en la utilización de cada palo de ahumado, carro de ahumado y cámara de cocción o ahumado
- El eficiente sistema de sustitución de bastones expulsa el bastón lleno del TTStick al buffer en sólo 600 microsegundos y el nuevo bastón se suministra desde el cargador
- El sistema de control de seguridad integrado supervisa la producción y, en caso de error de la máquina, detiene la línea y coloca el TTStick, la clipadora y la embutidora en posición de espera
- Parada de seguridad del buffer activada en cuanto se llena la mesa de salida
- Las superficies lisas y anguladas de acero inoxidable permiten una limpieza rápida e higiénica
