JBT Urtasun ha desarrollado un sistema de gestión de residuos en el que la retirada se realiza por aspiración, centralizando en un único punto, los residuos de las líneas de procesado de frutas y verduras.
De este modo, se elimina cualquier tipo de cinta transportadora u otros equipos utilizados tradicionalmente para la evacuación de residuos, suprimiendo el coste y los problemas que a veces conllevan.
Utilizando el mínimo espacio, y con un mínimo consumo energético, el sistema desarrollado por Urtasun permite la evacuación de residuos tanto de frutas y verduras frescas como congeladas de una forma eficiente e higiénica.