Seguridad alimentaria sin calor ni conservantes
Bienvenido a la nación de los amantes de la comida, donde casi todo el mundo es un comensal exigente. Un estudio de 2014 descubrió que el 72% de los consumidores compran alimentos basándose en su salubridad. Esa cifra seguirá aumentando con la popularidad de la HPP.
Al procesar los alimentos a una presión de agua extremadamente alta (hasta 6.000 bar / 87.000 psi - más que el océano más profundo), las máquinas HPP de Avure neutralizan la listeria, la salmonela, la E. coli y otras bacterias mortales.
A diferencia de los tratamientos térmicos, químicos y otros de alto calor, la HPP funciona en frío. No altera el sabor, la textura o la calidad de los alimentos, ni requiere un montón de productos químicos para mantenerse "fresco". Y lo que es mejor, puede prolongar la vida útil hasta dos o tres veces más que los métodos de conservación tradicionales.
Encontrará alimentos procesados por los sistemas HPP de Avure en todos los rincones del mundo. Desde el guacamole hasta el zumo de frutas orgánicas, pasando por la falda a la barbacoa y el tabulé, Avure's HPP los hace mejores.
Inglés
Italiana
CONTACTAR CON NOSOTROS
Estamos aquí para ayudar en cada paso del camino.