Pronto se producirán cambios en la forma en que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) supervisan la producción y la seguridad de los alimentos en Estados Unidos.
A principios de este año, el Secretario de Agricultura de EE.UU., Sonny Perdue, y el Comisionado de la FDA, Scott Gottlieb, firmaron un acuerdo formal destinado a hacer más eficiente y eficaz la supervisión de los alimentos mediante el refuerzo de la coordinación entre las dos agencias. El acuerdo describe los esfuerzos para aumentar la colaboración, la eficiencia y la eficacia de las actividades de seguridad y biotecnología de los productos, al tiempo que proporciona claridad a los fabricantes.
"El Secretario Perdue y yo compartimos un profundo compromiso para seguir fortaleciendo el sistema de seguridad alimentaria de nuestra nación de la manera más eficaz y transparente", dijo el Comisionado de la FDA Scott Gottlieb. "En los últimos meses, el Secretario y yo hemos trabajado estrechamente y hemos identificado varias áreas en las que podemos reforzar nuestra colaboración para hacer que nuestros procesos sean más eficientes, predecibles y potencialmente más baratos para la industria; al tiempo que reforzamos nuestros esfuerzos para garantizar la seguridad alimentaria."
Este acuerdo es la iniciativa más reciente de las agencias para racionalizar las responsabilidades reglamentarias y utilizar los recursos gubernamentales de forma más eficiente para proteger la salud pública. Su objetivo es aumentar la claridad y la eficacia, y reducir potencialmente el número de establecimientos sujetos a la doble reglamentación del USDA y la FDA. Por ejemplo, cuando un establecimiento, como un fabricante de sopa enlatada, produce tanto sopa de pollo con fideos como sopa de tomate, actualmente está sujeto a la regulación de ambas agencias.
Las agencias buscarán formas de racionalizar la normativa y reducir la ineficacia de las inspecciones, al tiempo que mantendrán firmemente las normas de seguridad para las instalaciones de doble jurisdicción. El objetivo es reducir los costes de la industria y liberar los recursos del gobierno para dirigir mejor los esfuerzos a las áreas de riesgo.
El acuerdo también pide que la FDA y el USDA mejoren su colaboración y cooperación en las actividades de seguridad de los productos, incluida la forma de aplicar la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA), de modo que el modelo de seguridad alimentaria pase de ser de reacción a ser de prevención de las enfermedades transmitidas por los alimentos.