Los procesadores de aves de corral se beneficiarán de una menor huella, un mayor rendimiento y un menor mantenimiento, además de una mayor seguridad de los alimentos y de los trabajadores
26 de enero de 2021, CHICAGO - JBT Protein North America, una división de JBT Corporation (NYSE: JBT), ha anunciado hoy el lanzamiento de su nuevo enfriador de aves enteras, el enfriador C.A.T. NEOCAT, con tecnología Clean-in-Place pendiente de patente.
"En las plantas de procesamiento de aves enteras el espacio suele ser escaso, por lo que aumentar la capacidad de refrigeración era casi imposible, hasta ahora. Con el enfriador NEOCAT, los procesadores pueden reducir su espacio o aumentar el rendimiento. Esto les da mucha flexibilidad en el diseño de la planta para que puedan maximizar la producción", dijo Darin Chancellor, Director de la División de Productos de Enfriamiento/Transferencia de Calor de JBT Protein North America.
NEOCAT es también el primer enfriador de inmersión con un descargador que puede apagarse durante los descansos de los empleados sin sobrecargar la máquina. Esta característica de diseño da como resultado un mayor tiempo de actividad y menos aves dañadas para un mejor rendimiento.
Con NEOCAT, JBT estrenará su nueva tecnología Clean-in-Place, que automatiza el proceso de limpieza de los enfriadores para reducir los costes de mano de obra, mejorar la seguridad y garantizar un entorno más higiénico.
"Normalmente, la limpieza de los enfriadores requiere una media de cuatro empleados y varias horas al día. Al automatizar la limpieza con la tecnología Clean-in-Place, los procesadores sólo necesitarán un empleado para operar el sistema", dijo Chancellor. "El ahorro de costes es significativo, pero lo más importante es que la eliminación de la limpieza manual también disminuye la posibilidad de accidentes y mejora la seguridad alimentaria".
La tecnología Clean-in-Place también puede añadirse a cualquier enfriadora JBT heredada que esté en funcionamiento y puede personalizarse para satisfacer las especificaciones de la planta.
"La introducción de la tecnología NEOCAT y Clean-in-Place representa un gran avance en la refrigeración de aves enteras y estamos muy contentos de ofrecer esta solución a nuestros valiosos clientes", dijo Chancellor.
Para obtener más información sobre NEOCAT y la tecnología Clean-in-Place, visite http://bit.ly/3paeWMg o póngase en contacto con Morgan Tone, especialista en marketing de JBT.
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Acerca de JBT
JBT Corporation (NYSE: JBT) es un proveedor líder mundial de soluciones tecnológicas para los segmentos de alto valor de la industria de la alimentación y las bebidas, con especial atención a las proteínas, los alimentos líquidos y las soluciones de sistemas automatizados. JBT diseña, produce y da servicio a sofisticados productos y sistemas para clientes multinacionales y regionales a través de su segmento FoodTech . JBT también vende equipos y servicios críticos a clientes de transporte aéreo nacional e internacional a través de su segmento AeroTech . JBT Corporation cuenta con aproximadamente 6.400 empleados en todo el mundo y realiza operaciones de venta, servicio, fabricación y abastecimiento en más de 25 países. Para ver la versión original en Newswire, haga clic aquí.